国际在线江苏频道消息（朱远明 通讯员 孙旭）：近日，徐州市沛县市场监管局开展食品生产安全专项整治行动，进一步加强食品安全源头治理，推动企业主体责任落实。

  本次整治以食品生产集聚区、问题多发区、城乡结合部为重点区域，以无证食品生产企业、生产加工黑作坊、近两年被查处企业及食品生产加工的承压锅炉、杀菌锅、蒸煮锅等为重点对象，以肉制品、罐头、饼干、糕点、饮料等产品为重点品种，重点查处添加使用过期原辅料和食品添加剂、非法添加和使用非食品原料、制售假劣食品、超范围生产、无资质生产加工食品、生产加工条件恶劣、食品生产用特种设备未办理使用登记和未经检验等食品生产及特种设备使用的违法行为。

  整治活动中，一是摸排查处无证生产行为，市场监管局以群众投诉举报及日常监管掌握信息为主要线索，对重点区域、产品开展拉网式排查，查处取缔无证生产食品黑作坊；二是强化生产环节监督检查，市场监管局以近年来存在违法记录的食品生产企业和小作坊为重点对象，举一反三全面检查食品生产企业违法违规问题，检查中，结合被检查单位的产品、工艺及主要风险点制定有针对性检查计划，突出对易发生的违法行为和行业潜规则问题的检查；三是强化监督抽检工作，市场监管局重点针对食品非法添加、滥用食品添加剂、掺杂掺假等问题开展抽样检验，对在监督检查过程中发现企业存在采购、使用来源不明、添加使用过期原辅料、索票索证不全、进货价格明显低于市场价格的食品及食品原料，或在生产过程中可能存在非法添加、掺杂掺假等违法行为的，立即封存涉嫌问题原料、半成品及产品，并抽样送检；四是严查食品生产和特种设备使用违法行为，市场监管局对检查发现的食品生产违法行为，依法从严从重进行查处。对构成刑事犯罪的，及时移送公安机关。

  截至目前，该局共检查食品生产主体93家，查办案件6件，移交公安机关2件。