国际在线江苏频道消息：7月14日，美国开心果种植者协会在南京香格里拉酒店举办了一场以“超级零食，开心无敌”为主题的营养推介会和媒体发布会。活动邀请到来自上海交通大学附属第六人民医院临床营养科主任葛声和解放军南京总医院营养科主任郑锦锋两位营养师，为出席活动的市民及媒体带来了一场研讨会。两位营养师分享了开心果这类坚果的营养价值以及如何合理选择零食，引出了美国开心果营养丰富、可陪伴上班族在午休前保持注意力等优点。

发布会现场 美国开心果种植者协会 供图

用开心果辅助制作的食物 美国开心果种植者协会 供图

  根据现场嘉宾给到的数据和研究分析，美国开心果能帮助食用者保持大脑高效运转，从而提高工作效率。有市民表示不愿意承担日常摄入坚果带来的热量，有学者随即提出每天吃一点开心果并不太会增加体重，反而是日常需要摄入的营养。

上海交通大学附属第六人民医院临床营养科主任葛声讲话 美国开心果种植者协会 供图

  办公零食研究是由专业商贸杂志《焦点视界》发起并由美国开心果种植者协会和美国农业部的赞助协助完成，研究发现不少办公人士现在更趋向于选择健康的零食，其中美国开心果受到越来越多办公人群的喜爱。办公零食研究以及健康营养研究为开心果的研究打下了基础，开心果也以高质量的优点占据了“超级零食”的地位。加州开心果不仅是给人们带去美味，更是为人们带去一种健康的生活方式。

解放军南京总医院营养科主任郑锦锋 美国开心果种植者协会 供图

  美国开心果种植者协会中国区市场顾问张琰对美国开心果种植者协会积极推广健康的膳食和生活方式表达了见解。据悉，美国开心果种植者协会是一个非盈利贸易协会，协会内有来自加利福尼亚州、亚利桑那州和新墨西哥州的开心果种植者，大部分的美国开心果工业生产都来自这些地区。（文 曾祎 编辑 顾红艳）