原标题:监管部门引入第三方排查风险隐患 为食企挂“专家号” “全面体检”
为进一步降低食品安全风险,保障公众食品安全,9月6日,南京市市场监管局召开全市重点食品生产企业风险隐患排查和培训工作会议。此次食品安全风险隐患排查也是该局首次委托第三方专业机构组织实施,旨在通过为企业挂上“专家号”,帮助企业“全面体检”。
此次食品安全风险隐患排查将助推全市生产环节食品安全管理实现“四个”提升:提升日常监管精准能力。通过排查,建立“一企一档”,细化问题清单。通过行业分析报告,摸清行业“潜规则”,为基层监管人员有针对性地开展日常检查工作提供指南,进一步增强监管工作的靶向性;提升企业落实主体责任能力。本次排查还将对企业食品安全知识进行抽查和出厂检验能力进行实战培训考核,督促企业将主体责任落到实处;提升基层监管人员检查能力。南京市局聘请的专家大都具有高级职称和丰富的工作经验,要求各区局组织监管人员实地观摩整个风险隐患排查过程,“以查带教”学习专家如何排查发现问题,提高检查能力水平;提升食品安全风险管控能力。全面推进风险隐患排查治理工作,把风险控制在隐患形成之前、把隐患消灭在事故前面,从源头上加强对风险的动态管控,全市生产环节食品安全风险实现严防、严管、严控。(南京日报 记者 邹伟)