国际在线江苏频道消息：8月30日，2019首届中华厨艺绝活儿大赛暨茅山美食节在常州金坛茅山旅游度假区一号农场落幕。本次活动由江苏省餐饮行业协会、爱涛文化集团、江苏省金坛茅山旅游度假区管委会、常州市金坛区文体广电和旅游局主办，江苏苏豪传媒有限公司、《美食》杂志、茅山道家菜研究院承办。活动旨在更好地宣传推介江苏餐饮文化，发扬美食工匠精神，传承和发扬中华传统厨艺绝活儿。

江苏省金坛茅山旅游度假区管委会主任陆礼军致辞

  江苏省金坛茅山旅游度假区管委会主任陆礼军在致辞中表示：“自2016年以来，金坛茅山旅游度假区依托备受欢迎的特色餐饮名店和菜品体系，至今已是第四届茅山美食节。为深化茅山道养餐饮产品开发，我们与爱涛文化、苏豪传媒携手，共同举办2019首届中华厨艺绝活儿大赛总决赛，通过省级以上品牌活动的落地，进一步扩大茅山美食影响力。”

江苏省苏豪控股集团副总裁唐进讲话

  江苏省苏豪控股集团副总裁唐进表示，在《美食》杂志创刊30周年之际，爱涛文化旗下苏豪传媒结合融媒体转型的诉求，利用短视频的形式，联合江苏省餐饮协会和金坛茅山旅游度假区管委会推出“中华厨艺绝活大赛”，创新与引导潮流美食，不断提高江苏美食文化和品牌知名度，为推动江苏美食文化做出了积极贡献。

  江苏省餐饮行业协会执行会长于学荣表示，食品产业是“一个永恒不衰的朝阳产业”，在“互联网+”的背景消费模式下，对于餐饮行业来说，互联网对商品生产、市场流通、经营销售都产生了巨大的影响，已经逐渐演变成为消费模式的新常态。《美食》杂志通过抖音短视频与美食赛事相结合的方式选拔出烹饪人才，将赛事落地金坛茅山宝地，挖掘特色美食，进一步繁荣金坛茅山餐饮行业。

比赛现场

  总决赛的特约主持为来自祖国宝岛台湾的星厨、华洋原创料理创始人黄品棠。活动邀请了5位专家评审，分别是淮安市淮扬菜美食文化研究会会长高岱明、江苏省级非物质文化遗产扬州三把刀（淮扬菜）传承人薛泉生、南京旅游职业学院烹饪与营养研究所所长邵万宽、中国餐饮文化研究专业委员会副主任黄绍祖、江苏省餐饮行业协会副会长吴来生。

五位专家评审

  最终东方盐湖城戴广足获一等奖。江苏宁靖盐高速公路有限公司溱湖服务区连龙，南京华泰万丽酒店徐忠彬，江苏宁靖盐高速公路有限公司兴化服务区季锡峰，江苏省会议中心缪寅凯荣获二等奖。温德姆至尊豪廷酒店黄方林、南京玄武湖假日酒店郭小波、大蓉和（南京店）梁小明，江苏润扬大桥发展有限责任公司洪宝国，一号农场明都庄园酒店刘向、董学龙获得三等奖。（文/图 葛飞 编辑 顾红艳）