原标题：给流动摊贩“安家” 聚集城市烟火气 泰州医药高新区创建食品摊贩集中经营标准示范区

　　早晨7点，泰州医药高新区寺巷街道青年公寓门口，街面两侧井然有序排列的数十个食品摊位，摊主们正有条不紊地开始打理自己的台面，等待顾客光顾。统一样式的雨棚，不锈钢打造的餐车，张贴着以食品安全为背景的广告牌，这样的场面让人很难想到他们曾经是一群占道经营的流动摊贩。而今，他们“光明正大”地摆起了摊位。

　　50多岁的毛国章和老伴两人经营面食生意，夫妻俩从前每天早上5点多就要出摊抢占最优“地盘”，还要时刻担心违反城市管理有关规定。“现在有了固定摊位，签订食品安全承诺书后，我们也能‘持证上岗’了！”接过医药高新区市场监管局工作人员送来的食品摊贩信息公示卡，毛国章喜悦不已，马上张贴在自己的摊位前，其上注明了摊位编号、摊主姓名、经营地点、经营时段、经营品种等信息，夫妻俩的健康证明也一并公示，一目了然。

　　毛国章能从“游击队”成功转型为“正规军”，得益于泰州医药高新区食安办开展的食品摊贩集中经营标准示范街（区）建设。

　　在泰州医药高新区，可胜、可利、巨腾、纬立四家企业位置相对集中，企业用工数量巨大，职工生活需求旺盛，周边摊贩趋之若鹜。由此带来的道路拥堵、环境脏乱差等问题，一直饱受诟病。食品摊贩因其规模小、分布散、卫生差、流动性强，同样也成为食品安全监管领域的薄弱环节。

　　小地摊，大民生。疫情防控常态化特殊背景下，流动摊贩正成为经济复苏的新动力。一边是部分群众维持生计的需要，一边是城市管理的需要，如何让流动摊贩有序发展，真正成为人间烟火？在泰州医药高新区食安办主任、市场监管局局长孙静看来，若要惠及民生，在“放”的同时，“管”也要跟上。“给流动摊贩‘安家’，让符合条件的小摊贩转正，有利于他们规范经营，更有利于食品安全的监管。”

　　结合部分区域流动摊贩相对集中的特点，医药高新区在几家重点企业周边归置了3个临时摆放点，开放130余个固定摊位，对摊贩进行规范管理，变“无序游击”为“有序经营”，成功打造全省首个食品摊贩集中经营标准示范区。哪些流动摊贩可以进入？经统筹协调，医药高新区实行统一摇号选摊，申请人经过实名制登记参与抽签，摊位分配程序公开公平公正。

　　“同样，所有进驻的食品流动摊贩都必须按照‘九统一’标准进行经营管理。”医药高新区市场监管局食品安全综合协调处处长谢征征解释，“九统一”标准指的是统一名称格式、统一信息公示、统一票证展示、统一安全承诺、统一工作着装、统一餐具使用、统一垃圾处理、统一查验记录、统一保险护航。目前，该示范区已解决群众就业600余人，辐射消费群体3万余人。

　　与此同时，泰州市场监管部门、城管部门、环保部门及街（区）管理方还将不定期开展检查，重点检查卫生条件、食品原料、添加物质使用情况及索票索证等，对摊贩的防蝇、防尘、防鼠等卫生防护设施以及垃圾处理提出要求，并记录日常巡查的情况。

　　以标准化来强化监管、以标准化来夯实管理、以标准化来力保安全。从无牌无证到合规合法经营，摊主沈荣淦欣喜地适应着这些改变，“进驻后人流量多了，生意也水涨船高！”昔日的城镇市容乱象，流动食品摊贩，如今皆步入了规范经营之路，让百姓看着安心，吃着放心。未来，泰州医药高新区将力争在先期建设的示范点基础上，通过制定标准将经验固化，形成可复制、可推广的标准示范区。（新华日报 作者 潘建 陆秀婷）