原标题：南京明年餐饮垃圾100%回收处理 江北“大胃王”日“吞”剩饭菜30吨

　　8月29日，南京市首个大型餐厨垃圾终端处置设施——江北废弃物综合处置中心建成投用。新华日报记者当日从南京城管局的新闻发布会上获悉，作为全国首批46个垃圾分类试点城市之一，南京正在加快建设餐厨垃圾处理设施，到2019年底将形成每天600吨的餐饮垃圾处理能力，达到此类垃圾产生量的80%，2020年将达到100%。

　　江北废弃物综合处置中心位于浦口区江北环保产业园内，占地135亩，是南京市已建成最大的餐厨垃圾处置终端。江北废弃物综合处置中心负责人徐继超介绍，中心第一阶段工程已在试运行，目前日处理量约30吨；第二阶段工程正在进行设备安装，2020年上半年投入运行，预计每天总处理规模达餐饮垃圾400吨、厨余垃圾200吨。

　　“闻不到臭味”是这座餐厨垃圾处理厂给人的第一印象。走进厂区，7个可容纳大型重卡的卸料间并排而建，采用双层卷帘门设计，周边还有离子送风、植物液喷淋、生物除臭等层层关卡，确保臭味不会外泄飘散。

　　“处理设备不仅‘胃口’大，‘消化’得也很精细。”徐继超介绍，运输餐厨垃圾首先要经过预处理，将金属、石头、蛋壳、骨头等杂质分离；剩下的有机物料制成浆液，进行厌氧发酵；最后将产生沼气、毛油、再生水3种可再生资源，用于沼气发电、制作生物柴油等。

　　新华日报记者从南京市城管局了解到，南京市每天的餐饮垃圾产生量是750吨左右，但后端处理能力不足，只能回收处理其中的一部分。因此，南京市按照“相对集中处理为主、就近就地处理为补充”的思路，2019年、2020年还将建成1座市级集中处理设施和栖霞、溧水、高淳、六合4座区级集中处理设施。目前，南京正在为一座日处理餐饮垃圾700吨、厨余垃圾300吨的处理厂进行选址，预计将于2020年开工建设。

　　同时，南京市鼓励每天餐厨垃圾产生量在200公斤以上的单位配备处理设施，重点推进大专院校、大型医院、大餐饮企业、商业综合体、农贸市场、果品市场就地建设餐厨垃圾处理设施，目前已建成103处。（新华日报 作者 刘玉琴 王世停 李凯）