伴随零售行业进入深度转型期，永辉超市将品质服务与胖东来模式创新延伸至县域市场。9月12日，永辉超市海安星湖001广场店作为南通地区首家“胖东来模式”调改店焕新开业，标志着永辉在苏中县域市场布局迈出关键一步。此次调改不仅是永辉深耕区域市场、响应县域消费升级的重要举措，更是其在全国范围内推进门店模式创新与服务质量提升的战略落地。

　　作为海安首店，永辉从商品结构、服务动线、环境空间与员工关怀四大维度系统性融入胖东来经营理念，致力于为海安家庭打造更温暖、更便捷、更具幸福感的品质生活购物场所。

消费者排队进入超市 供图 永辉超市

　　本次调改力度空前，原有13030支商品中下架7636支，新增3751支，新品占比超过41%，整体商品结构接近胖东来标准80%。进口商品占比提升至13%，烘焙、熟食等鲜食品类比例从5%大幅增至20%，形成“品质优选+民生刚需+地域特色”三维一体的商品体系。

店内布置 供图 永辉超市

　　生鲜区域全面升级，引入高山蔬菜、有机农产品及定向种植特色蔬果，强化品质与源头管控；肉禽区新增进口牛肉与优质蛋白品类；水产区引入中高档冰鲜海产，并同步提升本地水产品占比。熟食区深度融合地方饮食文化，推出东来同款韩式炸鸡、双汇甜肠、四川钵钵鸡等畅销单品，并与本地供应商合作引入南京盐水鸭、六合猪头肉、特色烤鸭、桂花糕等传统风味，打造兼具新意与乡味的熟食体验。

选购商品 供图 永辉超市

　　门店专设胖东来商品专区与永辉优选专区成为一大亮点，顾客可便捷选购DL食用油、燕麦片等胖东来品质好物。永辉优选主推十款核心商品，涵盖粮油、冷冻等品类，以高质价比满足家庭日常所需。

　　烘焙区引进90多款新品，提高现制现售比例，推出榴莲千层、黄油年糕、抹茶红豆舒芙蕾等多款网红产品，在健康与创意之间取得平衡，为消费者带来全新味觉体验。

　　永辉海安调改负责人表示：“我们并非简单复制胖东来，而是将其‘以人为本’的理念与海安本地消费习惯和文化相融合，做一家真正属于海安人的‘胖永辉’。”

　　未来，永辉将继续坚守“国民超市”定位，通过持续调改与创新，为消费者创造更优质、更亲切、有温度的购物体验，让高品质零售服务深入更多海安家庭。（文 刘杰）