8月20日下午，“食为天·安为先——弘扬健康节俭是我们义不容辞的社会责任”食品安全与健康节俭文化高质量发展大会暨食文化赋能食品安全高级产教研活动在南京白金汉爵大酒店召开。本次活动由江苏省食文化研究会主办，江苏省高等学校后勤协会、中国食品报社江苏记者站、江苏省市场管理协会、江苏省粮食行业协会、江苏省茶叶协会、江苏省商业联合会老字号工作委员会、江苏省休闲旅游农业协会、贵州习酒销售有限责任公司协办，江苏省商业联合会、江苏省烹饪协会予以支持。

活动现场

　　江苏省食文化研究会常务副会长兼秘书长吴志强首先致欢迎辞，江苏省市场管理协会副秘书长汪宜作为协办单位代表致辞，江苏省食文化研究会荣誉会长王绕祥介绍了大会筹备情况；江苏省高等学校后勤协会副会长兼秘书长黄在宇、南京市市场监督管理局食品安全总监赵长华分别作了食品安全以及健康节俭文化方面的讲话。

　　活动中江苏松霖餐饮管理有限公司董事长李应东、南京鸡鸣食品有限公司董事长张家俊等8名知名食品、餐饮企业负责人围绕食品安全与健康节俭文化作了主旨发言，现场还开展了食品安全与健康节俭文化社会责任进行了圆桌对话。

活动现场

　　此外，江苏省食文化研究会副会长兼常务副秘书长殷文景与江苏省市场管理协会秘书长陈俊代表双方协会签订了缔结友好社团协议书；昆山市粮食批发交易市场贸易公司经理助理丁佳伟代表食品安全合作承诺单位宣读了《食品安全合作单位承诺书》，现场还进行了食文化赋能食品安全高级产教研学活动启动仪式。

　　江苏省人大常委会原副主任、江苏省食文化研究会荣誉会长丁解民为大会作了总结。丁解民强调，要牢固树立以人民为中心的发展思想，以人民群众满意为最终目标，切实发挥政府企事业单位、高校科研院所、社会团体组织等在倡导食品安全与弘扬健康节俭文化方面的应有职能作用，切实履行好光荣神圣且义不容辞的社会责任。同时，要坚持党政同责，完善食品安全监管机制；加大治理力度，全力守护食品安全防线；强化人才培养，建强食品安全专业队伍；发挥协同优势，营造健康节俭浓厚氛围。（文/图 陈世友）