11月5日，2022年“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛江苏省分站赛在南京举行。来自中国药科大学、江南大学、南京林业大学、南京农业大学和南京医科大学五所高校的同学们经过线上激烈比拼，南京林业大学代表队获得了江苏省分站赛的冠军，他们将代表江苏省参加全国总决赛。

比赛主会场

　　2022年“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛由百胜中国、中国市场监管报社、中国食品科学技术学会和支付宝共同举办，必胜客品牌全程参与和支持。“百胜杯”江苏省分站赛由南京市食品安全委员会办公室指导，此次的赛程、赛制与2021年相比都进行了优化和升级，采用线上线下相结合的竞赛形式举办，主会场设置在南京必胜客河西中央餐厅，南京市食品安全委员会办公室代表、江苏省营养学会专家以及南京必胜客代表在主会场担任评委，五所高校参赛队则在各自学校的分会场线上参与角逐。

　　线上竞赛分为“有问必答”“强强联手”和“传道授业解惑”三个环节。“有问必答”环节考验的是选手对食品安全、营养健康知识掌握的熟练度，五个参赛队都以几乎满分的优秀表现闯关成功；“强强联手”是抢答环节，各参赛队除了扎实的知识储备，还需要强大的心理素质；在“传道授业解惑”环节，各参赛队向专家请教了“食品安全与营养健康”方面的知识，来自江苏省营养学会的专家耐心进行了解答。

　　现场，专家评委们向学生们提出了一个开放性的问题，并针对各参赛队的作答，从科学性、创新性、表达力和互动性等维度进行评分。其中，南京林业大学代表队为大家上演了一场“脱口秀”表演，幽默的表达赢得了大家的掌声。

选手线上答题

　　最终，南京林业大学代表队获得胜利，南京医科大学代表队、中国药科大学代表队分获亚军和季军。

嘉宾发言

　　南京市食品安全委员会办公室的相关代表对“百胜杯”的丰富形式以及参赛选手的表现给予了肯定，他认为“百胜杯”的竞赛题和赛程设置巧妙，让科普知识变得有趣不枯燥，项目在提高大学生科学素养方面发挥了积极作用，未来希望看到更多的高校参与到活动中来。（文/图 何菲菲）