近日，“蟹”逅建湖 九龙“争”鲜——2026 年中国农民丰收节暨建湖县九龙口大闸蟹开捕盛典在盐城建湖九龙口风景区举行，解锁2026年第一网秋蟹的鲜美，也正式拉开了建湖金秋消费季的大幕。开捕现场，江苏省广播电视总台主持人亚冰、施婕通过大屏幕实时连线正在养殖基地的丹妮，带领现场观众沉浸式感受最鲜活的开捕场面。

大闸蟹 供图 九龙口风景区

　　建湖是国家级水产健康养殖和生态养殖示范区、全国水产绿色健康养殖技术推广“五大行动”骨干基地。这里全面推广“低密度、大规格、种草投螺”的生态养殖模式，还与科研院所深度合作，引进了“长江1号、2号、3号”“诺亚1号”等优质河蟹品种。从种源到养殖，全流程严格把控，造就了九龙口大闸蟹金爪黄毛、膏满肉甜的上乘品质，拿下了中国驰名商标、国家地理标志农产品双重认证。

　　现场，融合新编淮剧《蟹舞九龙口 金秋唱丰收》唱响了水乡百年的婉转腔调，道出了新时代的丰收故事；国家级非物质文化遗产建湖杂技以精湛技艺再现水乡的灵动与诗意；歌舞《九龙口的蟹》更是将气氛推向高潮。吉祥物“蟹小龙”携惊喜盲盒闪亮登场，现场扫码抽奖送出“遇建湖鲜”特色农产品大礼。

现场表演 供图 九龙口风景区

　　此外，建湖面向全省高校招募的青春推荐官们惊艳亮相，用镜头定格水乡之美、以鲜活创意擦亮建湖名片；扎根田野的新农人则用自己的故事，展现了懂技术、会经营、有情怀的时代风采。

聘用仪式 供图 九龙口风景区

签约仪式 供图 九龙口风景区

　　现场还举行了九龙口大闸蟹销售合作签约仪式，签约2800多万订单。建湖新农投公司与江苏省农产品进出口企业协会、南京问桂缘餐饮管理有限公司、南京建湖商会、同城美遇（苏州）科技有限公司、苏州建湖商会携手，共同打通产销对接的快车道，让“遇建湖鲜”优质农产品走向千家万户的餐桌。

　　这场融合了丰收喜悦、传统文化与现代活力的开捕盛典，不仅展示了建湖渔业高质量发展的丰硕成果，更向全社会传递了水乡儿女庆丰收、迎小康的喜悦与信心。（文 袁婷婷）