国际在线江苏频道消息：4月25日，苏州阊门姚记豆浆店已通过市场监管、消防、综合执法、环保四部门的会审验收，取得现场审核意见书。整改一新的姚记豆浆，硬件设施有了不少改观。

  据苏州金阊街道阊门区域网格联动站主任杨孜轩介绍，这里最畅销的豆浆延用煤炉慢煮的传统加工方式，每天能卖出2000碗以上。“该店24小时营业，厨房里的一排煤炉也是24小时燃烧，存在火灾和煤气中毒等安全隐患。”杨孜轩说。为解决这一隐患问题，商家添置了蒸汽机取代传统煤炉用于豆浆的蒸煮工序。

  据悉，金阊街道对西中市餐饮商户实行“一户一档”精细化管理，根据各家商户实际情况，为其“量身定制”档案，市场监管、消防、综合执法、环保等部门，对照档案信息及现场情况，对存在隐患商户的整改给予专业指导。在各部门联合预审下，阊门姚记添置了燃气节能蒸汽机、烟感报警器、喷淋设置，厨房与大堂之间也做了防火隔断，吊顶也从原来的石膏易燃材料换成了防火材料。该店外置的油烟排放装置和管道已经拆除，取而代之的是内置的油烟净化一体机。同时实现“五常法”管理模式，干净、整洁、有序，大厅的电子监控对后厨情况进行实时监管，落实“明厨亮灶”。金阊街道综合行政执法大队也对该店的污水排放及市容环境责任三包情况进行了规范。（文 朱丹 编辑 韩小强）