国际在线江苏频道消息:近日,扬州市江都区旅游局向广大游客发出邀请,欢迎游客走进邵伯古镇,享受不一样的冬季。
邵伯古镇 郭明婧 摄
从南京出发驱车仅一个多小时即可到达邵伯,这座位于大运河淮阳运河主线上的文化名镇,在一定程度上依旧保有着古色古香的风情韵味。新落成的运河文化生态公园成为邵伯一张崭新的名片,这座公园集中展示了邵伯厚重的历史及文化特色。公园深处建有邵伯非遗展示馆,这里展示着最具邵伯特色的非物质文化遗产——邵伯锣鼓。
邵伯非遗展示馆 朱琛 摄
邵伯古镇内颇受欢迎的景点之一就是“大马头”,这处保留着历史原样的古镇码头是小镇里很有特色的拍照圣地,“大马头”三个字更是由乾隆皇帝御笔亲题。“斗野园”是邵伯古镇颇具文化的坐标,得名于北宋时期的一次文人雅集,建筑考究且风光很好。
香肠是邵伯冬季最著名的美食之一,当地的猪肉肥美鲜甜,手工做成肉馅之后灌入当地特制的肠衣,再经历风干、制熟等过程,一道原汁原味的邵伯香肠就可以端上餐桌了。老鸭煲也是当地人推崇的冬季养生圣品,当地散养的老鸭用文火煲制出来的汤没有油腻之感,严寒的天气里来一碗既暖身又滋补。除此之外,邵伯还有邵伯龙虾、秘制羊蝎子、招牌猪手、空运过来的羊肉制成的羊肉串等美食。
邵伯香肠 朱琛 摄
除了邵伯的美食和美景,还有一处不容忽视的景点就是邵伯船闸。作为大运河上的重要坐标,邵伯船闸每天要服务许多过往船只,三座船闸也见证了不同时期邵伯镇在运河运输上的变化。(文 郭明婧 编辑 顾红艳)