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食药监专业人士教社区居民辨药材

南京日报2019-03-08 11:42:13

  川贝母是润肺止咳的常用药,很多人会用冰糖蒸梨加几粒川贝母用于治疗咳嗽。不过,川贝母容易被类似的百合科贝母属植物冒充,平贝母就是市场上比较常见的伪品。近日,南京市市场监管局走进玄武区铁匠营社区开展学雷锋志愿服务活动,来自南京市食品药品监督检验院的专业检验员展示了川贝母、丹参、乳香、车前子、红景天、白芍等中药材的真品和伪品,现场教市民如何辨别真假。 

  “川贝母有一个典型特征,就是大瓣紧抱小瓣,未抱部分呈新月形,我们称为‘怀中抱月’。”南京市食品药品监督检验院毛颐晴说,川贝母是圆乎乎的,放在桌上会倒,而平贝母在桌上能放平,“平贝母也有止咳作用,但效果比川贝母差很多,仔细观察两者外部特征就能辨别真伪。” 

  除了川贝母容易被冒充,市场上售卖的三七、丹参、红景天等也存在以次充好等现象。“三七作为保健品,功效最大的是根部,但市场上卖的有些三七粉会掺杂三七的叶子和花。”毛颐晴建议,市民尽量购买整个的三七根,再打粉食用。南京日报记者从活动现场展示的药材中还看到,有牛蒡子的根染色冒充丹参的,也有其他植物种子染色冒充车前子的。更有甚者,将红景天、白芍提取完药物有效成分后,再晒干拿到市场上销售。“这种情况肉眼就看不出来,要拿到正规检测机构进行专业检测。”毛颐晴提醒,市民务必到正规药店购买中药材,不要到旅游景点或没有相关资质的网店购买。(南京日报 记者 马金)

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编辑:罗毅

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