春天刚刚上市的香椿，因为一百多元一斤的高价引发网友调侃：“‘车厘子自由’没有实现，‘香椿自由’又要落空了！”

　　“现在的香椿价高主要是因为刚刚上市，等到气温升高，本地香椿上市，香椿的价格就会随着产量增高迅速降下来，消费者可以相对便宜的价格买到香椿。”盒马采购小二黄一凡介绍，香椿是各地盒马用户通吃的“国民春菜”，差别在品种不同。从盒马的店均购买人数来看，南京老百姓对香椿的喜爱仅次于成都，后面依次为宁波、杭州和上海。

　　香椿买回家怎么吃，也是一个体现南北饮食差异的趣味话题。从数据来看，成都、重庆、深圳的盒马用户在买香椿时买椒类的占比最高。南京人在盒马买香椿时搭配买鸡蛋的占比数，远远高于其他城市，最爱“香椿炒蛋”。此外，上海、宁波、北京和西安，都是在盒马买香椿同买豆腐制品占比高的城市，看来这些城市的“盒区房”用户对香椿拌豆腐情有独钟。（南京日报 记者 张希）