原标题：在这里，“土特产”做成大产业——活力中国的江苏答卷正落笔生花（下）

　　循着“活力中国调研行”江苏主题采访的脚步，鲜活的现代农耕场景处处可见。田间地头的特色种养、车间里的精深加工、直播间里的农货出村，加速转化为产业链的延伸增值、农民口袋中的实在收入，一场重塑乡村发展格局的系统性变革正在江苏大地纵深铺展。

　　一粒粒产业的种子，缘何能够在这片希望的田野上落地生根、拔节生长，最终连成富民的产业带？推动乡村产业振兴与农民增收致富同频共振，江苏做了什么？

　　从“推车赶集”到“打包上网”

　　连云港赣榆区海头镇的故事，始于“一根网线”。

　　在这个滨海小镇，许多渔民世代捕鱼，却受限于冷链物流成本，只能就近到批发市场以“推车赶集”的方式销售虾蟹。2016年，本土渔民“三子”开了海鲜直播的先河。十年间，全镇活跃直播账号发展到6000余个、网红主播3000余人，日均发货20万单，线上年交易额突破100亿元——“相当于全国每10单海鲜快递，就有1单来自海头”。

　　海脐村里，虾蟹及海苔蛋卷、虾酱等加工产品琳琅满目，直播间里设备一应俱全。“渔网连上互联网，渔民变身网民，海头镇用十年时间完成从传统渔港到中国海鲜电商第一镇的转身。”海头镇党委书记张军说，更深的变革在物流端：重庆、乌鲁木齐、太原三大海鲜前置仓相继落子，让乌鲁木齐这座世界上离海洋最远的内陆大城市，成为了赣榆海鲜进入中亚市场的枢纽。

　　同样的逻辑也在沭阳演绎。沭阳县周圈村，有一个很特别的数据：全村九成大学生毕业后都选择回到这个花木之乡。“男同志负责做盆景，女同志在网上直播销售，家里专门布置了小直播间。”周圈村花农姜爱花20年前就尝试在网上卖盆景，成为村里最早“触网”的花农，家里已形成典型分工。

　　周圈村党总支负责人胡刘闯介绍，全村1200多户居民，如今全员从事盆景、绿化苗木相关工作，其中搞直播销售的800多人、盆景老匠人60多位、新一代学徒超过200人。

　　“一根网线”，既带来新销路，也推动产业快速升级，周圈村近些年从“卖单品苗木盆景”向“卖场景、卖设计、卖服务”迈进。村里重点打造的九玖小院，正是这一转型的示范载体。院内，现代园林、自然野趣、阳台空中花园等多种样式微型庭院样板空间别有意趣，这样的庭院套餐起售价从数万元到数十万元不等。

　　从赣榆到沭阳，“一根网线”不仅“拉平”了城乡之间的信息鸿沟，更“拉动”乡村产业跳出“地理局限”走向“全域市场”。

　　从“看天吃饭”到“以数促收”

　　如果说电商打通的是乡村产业的“出口”，那么科技渗透改变的则是产业的“根基”。

　　在苏北县城盱眙，小龙虾产业的年产值达到408亿元——全县近六分之一人口投身其中。从“夏日限定”成为“四季顶流”，小龙虾产业的转折点，藏在种苗里。

　　盱眙花了12年时间攻克种业“芯片”，“盱眙1号”新品种于2024年正式通过国家审定，为全国首个国家级小龙虾新品种。

　　江苏省盱眙龙虾全产业链标准化示范基地负责人皮健带《新华日报》记者走进种苗繁育大棚，“‘盱眙1号’50天养殖重量比常规苗提高18%以上。以前农户买苗靠运气，现在我们有标准化的种源。”

　　让小龙虾打破“夏日限定”的，还有超级工厂的深加工与保鲜能力。盱眙龙虾超级工厂占地369亩、总投资约12.5亿元，一期项目2026年6月投入试生产，总投资约2亿元，占地87亩，建筑面积7万余平方米。该项目负责人王卫介绍，液氮锁鲜技术能让小龙虾保鲜期延长到18个月，消费者买回去简单加热，基本还原现烧口感。

　　“过去盱眙龙虾受季节限制，冬季基本无货，价格波动大。现在通过深加工，可以全年稳定供货。项目一期日加工能力80到100吨，二期预计2026年10月底建成。”王卫说，全面投产后，预计年产龙虾制品10万吨、调料5万吨，年产值15亿元。

　　在赣榆，科技改写的是养殖逻辑。在赣榆水产苗种繁育和现代化养殖示范中心，三文鱼AI数码渔桶养殖车间里，4个直径11米的D100型数码渔桶安静运转，水体循环利用率突破97%。

　　“国内七成以上三文鱼依靠从挪威、智利进口，我们打造了从种质繁育到终端销售的完整链条。”赣榆区农发集团党委书记、董事长顾金伟说，“物理过滤+生化降解+臭氧杀菌”三重净化工艺，配合AIoT智慧渔业云平台对12项关键水质指标的实时监测与自动调控，“一个人就能管一个车间”。传统水产养殖“靠经验、看天气”的粗放模式，正在被“靠数据、凭算法”的精准养殖取代。

　　当实验室从科研院所“搬”到田头鱼塘，科技对乡村产业的赋能就不再是一句口号，而是一户农民、一个村子账本上实实在在的增长数据。

　　从“单打独斗”到“链式共生”

　　单点突破之后，更大的命题是：如何让一个个“盆景”连成“风景”，让一粒粒“种子”长成“森林”？

　　睢宁县沙集镇给出一个答案。20年间，发端于沙集镇东风村的睢宁电商家居产业从村里的“前店后厂”1.0阶段，走向“跨境电商+家居”的3.0阶段，2025年网络零售额达200亿元，位居全省第一、全国第四。睢宁县商务局招商服务中心主任李小洁说，全县已构建起集研发设计、生产制造、网络销售、物流仓储、配套服务于一体的完整产业链。

　　围绕电商家居产业，睢宁不少企业与厂房有着自己的分工：江苏鼎越家居有限公司负责人方宏伟早期从事家具板材供应，如今他的公司设计生产成品，通过亚马逊、阿里巴巴国际站等平台主攻出口。江苏蓝欧供应链管理有限公司董事长陈彬则集聚头部主播，主攻国内平台营销。不远处的淮海公路港入驻顺丰、安能、中通、壹米滴答4家知名物流分拨中心，日处理货量约3200吨，分拨中心运营线路连通全国80个主要城市，能让电商家居企业的运输成本降低超15%。

　　当产业升级的脚步越走越快，数字化、品牌化、国际化成为转型方向。2024年底，睢宁本土家居企业联合成立江苏宁聚航国际贸易有限公司，实现9610、9710、9810三类主流跨境电商业务出口模式全面落地。2025年，全县跨境出口量、出口额分别增长60%、44%。“希望得到更多头部跨境电商平台开展的专业培训辅导。”当地最早从事电商家居产业的“三剑客”之一孙寒建议。

　　从海头镇的前置仓布局，到盱眙的种业输出，再到睢宁的跨境电商出海——这些实践看似路径不同，指向的却是同一个趋势：江苏乡村产业正在从“有什么卖什么”的被动供给，走向“需要什么创造什么”的主动定义。当土特产不再只是“土特产”，而是成为一条链、一个生态、一种可以输出的能力，乡村便真正拥有了属于自己的产业话语权。（新华日报 记者 颜颖 李慧）