中秋将至，团圆味浓。连日来，淮安清江浦区各大文旅街区、核心商圈烟火气十足，中秋团圆宴预订的热潮持续升温，特色餐饮门店、星级酒店的咨询、预订电话不断……不少商家还推出中秋专属团圆宴套餐，通过菜品创新、延伸配套体验服务等方式，以丰富的供给满足多元聚餐需求，激活节日餐饮消费市场。

1415街区

　　作为2026淮安市中秋晚会的举办地点，1415街区热度持续飙升，街区的特色餐饮门店成为市民、游客在中秋聚餐的打卡首选地。“由于‘秋晚’流量带动效应，近期到店和电话的咨询量明显上涨。”悦品峨湄1415街区店前台沈亚介绍。在该门店内，工作人员正仔细核对预订信息，逐一致电确认顾客的用餐需求，订单登记簿上密密麻麻记满了家庭团圆宴、亲友小聚的预约记录，节日聚餐订单十分火热。

　　走进门店后厨，厨师团队正按照订单分工协作，仔细清点各类食材，提前做好菜品预处理，有条不紊地备战中秋用餐高峰。前厅内，服务人员细心擦拭餐桌，摆放中秋主题餐具与特色装饰摆件，各个包间布置得雅致整洁，处处洋溢着浓厚的节日氛围。

筹备中秋团圆宴装饰

　　“在6月份就已经陆续有消费者咨询中秋宴席的预订，进入9月后，询问量、预订量进入高峰，目前包括部分散桌、以及全部15个包间已全部订出。”悦品峨湄运营主管史有玉介绍，门店融合淮扬菜、川菜两大菜系特点，创新改良后推出多款适合中秋宴席的佳肴菜品，以及手工月饼。大家既能品尝地道美食，又可打卡1415街区，收获双重体验。

御码头街区中秋氛围拉满

　　伴随中秋假期将至，风光旖旎的御码头街区处处洋溢着浓厚的中秋节日氛围，准备迎接八方来客的同时，街区的餐饮、住宿消费也逐步升温。在淮安御码头花间亭·御守里，门店内临水观景的包间格外抢手，不仅本地市民，还有外地游客将中秋团圆聚餐选在这里，中秋假期客房的预订率已达70%，预计到中秋节当天，该数据还会进一步增长。

游客预定中秋团圆宴

　　依托周边以及本地得天独厚的文旅资源，门店结合自身特色餐饮服务以及资源联动优势，在消费套餐内叠加多项联动文旅福利，推出里运河游船优惠、含西游乐园门票的住宿套票等多元产品。前来办理预订的游客朱瑛英说：“在里运河边吃上一桌中秋团圆饭，品尝地道淮扬菜，节日氛围感直接拉满，让人十分期待。”别具一格的“文旅+餐饮+住宿”融合体验，让御码头片区成为中秋短途出游的热门目的地。

中秋团圆宴特色菜品

　　相较于文旅赋能的特色餐饮消费，水渡口商圈则凭借商业氛围浓厚、交通便捷、配套完善等优势，成为市民筹办中秋团圆宴的选择。位于水渡口商圈的淮安富力万达嘉华酒店，主打高端、省心、一站式的用餐体验，市民聚餐结束后，还可就近前往万象城、万达广场等逛街、观影，解锁多样的休闲体验；酒店还结合中秋走访、亲友馈赠的需求，推出多款款式精致、口味多元的中秋月饼礼盒，提升中秋聚餐的仪式感和情绪价值。

　　“每年中秋都是餐饮预订高峰期，今年热度比往年更高，适合多人欢聚的大包间目前已全部订满。”万达嘉华中餐厅主管王丽介绍，针对中秋家庭团聚、亲友小聚、大型宴会等不同的用餐场景，酒店定制了多款高性价比的专属宴席套餐，不但兼顾经典淮扬菜式与创新融合菜品，还结合秋季时节打造了“秋飨”系列菜品，如柿柿如意、秋月梨炖水鸭等既饱含美好的寓意，又贴合秋日饮食特点的菜品，以匹配多元的团圆聚餐需求。（文/图 唐剑）