腊月的寒风，被南京“小红梅”新的社会阶层人士之家里蒸腾的热气与欢声笑语驱散得一干二净。12月28日下午，这里化身为一个微缩的“地球村厨房”，“梅美同飨——舌尖上的一带一路”迎新年社区国际美食文化交流活动，烹煮着一锅跨越山海的人情味。

　　空气里，多种香料的味道奇妙地交织：有印度尼西亚黄姜饭浓郁的椰香，有俄罗斯罗宋汤醇厚的甜菜气息，还有巴基斯坦比尔亚尼菜芬芳扑鼻的藏红花与肉桂。来自印度尼西亚、俄罗斯、巴基斯坦、泰国、加纳、赞比亚、尼日利亚、埃及八个国家的青年面孔，与梅园新村社区的叔叔阿姨、小朋友们围坐一堂，一场关于“吃”的环球旅行，在谈笑间启程。

活动合影

　　从“美食故事会”到“国际大厨房”

　　活动始于一场别开生面的“美食发布会”。来自育英外国语学校的张宇轩，用一口流利的英文，从烤鸭酥脆外皮的奥秘讲到广式点心“一盅两件”的悠闲哲学，为中国饮食的“和”与“精”写下了生动的注脚。紧接着，俄罗斯小伙叶戈尔带着他标志性的灿烂笑容，讲着流利的中文，介绍了一盘“佩利梅尼”（俄罗斯饺子）。“我们的饺子馅料更足，常搭配酸奶油。”他一边比划，一边揭秘罗宋汤里那抹诱人红色的来源——红菜头。巴基斯坦青年们则热情地介绍，他们的米布丁里藏着哪些幸福的坚果。

　　纸上谈兵不如亲自掌勺。分享环节一结束，大家便簇拥着移步社区公共厨房，这里瞬间变成了美食制作的直播现场。印尼留学生手法娴熟，熬制着暖心的传统鸡汤面“Soto Ayam”，炸豆腐“Tahu Goreng”在油锅中滋滋作响，金黄酥脆。另一边，五位巴基斯坦青年组成“后厨天团”，合力呈现了一道豪华的拜里亚尼饭，长粒香米与腌制羊肉层层叠叠，香气四溢；细腻的米布丁和风味独特的通心粉，也收获了阵阵好奇的赞叹。

　　最“接地气”的一幕，莫过于叶戈尔系上围裙，有模有样地翻炒着罗宋汤的食材。洋葱、胡萝卜、卷心菜在锅里欢腾，他认真地把握着火候，仿佛手中搅动的不是汤勺，而是一份文化交流的诚意。

　　美食是共通的语言，文化是相连的桥梁

　　当各色佳肴最终摆进餐盒，真正的盛宴才开始。没有客套与生分，大家分享着彼此的杰作。一位阿姨品尝了印尼炸豆腐配花生酱后连连点头：“这个酱香而不腻，真下饭！”一位年轻妈妈则对俄罗斯饺子蘸酸奶油的新奇吃法充满了兴趣。语言不通？没关系，一个竖起的大拇指、一个满足的笑容，便是最好的“五星好评”。

　　味蕾的联欢之后，是指尖上的文化相遇。活动室另一角，中外青少年们一同穿上汉服，体验中国非遗的魅力。在老师的指导下，他们小心翼翼地尝试雕版印刷，拓印出“福”字与祥瑞图案；拿起红纸与小剪刀，剪出虽显稚拙却心意满满的窗花。

　　更有趣的是，几位外籍青年拿起毛笔，蘸上墨汁，在春联红纸上“挥毫泼墨”。不过，他们写下的不是中文书法，而是用自己母语的文字——乌尔都语、俄文、印尼文——书写对新年的祝福。这些奇妙的曲线与图案，成了独一无二的“国际祝福符”，被赠送给在场的社区居民。

活动合影

　　“这里就是你们在中国的家”

　　随着活动接近尾声，情感却在持续升温。社区里的徐明凤阿姨，与几位外籍青年聊得格外投缘。他们互道新年快乐，用不太熟练但充满感情的词语表达对彼此的祝福。情到深处，徐阿姨与巴基斯坦女孩玛洛莎紧紧拥抱在一起，许久不愿分开。

　　“虽然来自不同的国家，但在我眼里，你们就像我自己的孩子一样。”徐阿姨拍着年轻人的手背，眼里闪着慈爱的光，“希望你们别见外，就把我们社区这儿当自己的家，常来看看，跟我们说说你们的故事，也尝尝我们做的家常菜。”

　　这句话，道出了所有梅园新村社区居民的心声，也点明了这场活动的真正内核。它不仅仅是一次美食展示或文化体验，更是一次“邻里”关系的拓展与重塑。在共建“一带一路”倡议连接起的国际友谊中，是这些具体而微的相遇、相识、相知，在城市的基层社区里，砌起了一座座友好的人文交流之桥。

　　一顿跨国界的家常饭，让世界走进了社区，也让社区拥抱了世界。当味蕾记住彼此的真诚，当祝福跨越文字的隔阂，当拥抱传递直抵心底的温暖，“民相亲、心相通”便在这一粥一饭、一笔一划、一言一笑中，落地生根，开出了馨香的花。这个冬天，“小红梅”新的社会阶层人士之家里的这份“热闹”与“温暖”，正是文明互鉴、天下一家鲜活、动人的写照。（文/图 文杰）