茶山叠翠迎宾客，春风送暖采茶忙。4月3日，革命老区江苏省盱眙县黄花塘镇的雨山茶场，30名采茶女身背竹篓，指尖翻飞如蝶，嫩绿的新芽簌簌落入篓中，不远处，“雨山茶”品牌推广活动现场，雨山白茶、雨山早茶、雨山情茶等8款新茶惊艳亮相，既有非遗手作明前茶，也有科技赋能功能性茶饮，匠心与科技的叠加，弥漫着苏北的茶香。

活动现场 摄影 颜怀峰

　　作为苏北地区规模最大、设备最齐全的商品茶生产加工基地，也是唯一的国有制茶场，近年来，盱眙突出优势特色，大力发展雨山茶产业，坚持“茶旅融合、绿色发展”的理念，推动传统茶产业向现代化、品牌化迈进。雨山茶先后斩获中国茶叶博览会金奖、“陆羽杯”斗茶一等奖，并通过绿色食品等权威认证，成为苏北茶产业，也成为盱眙的一张闪亮名片。茶场总规模达3000亩，年产茶4.2万斤。

　　“我们雨山茶有着‘三绿透三黄’的品质，制作也很工艺独特，采用现有的制茶机械与传统手工相结合的方法，保证茶叶色正、香高、味浓、耐泡，深受消费者的喜爱。”雨山茶场党总支书记叶红兵介绍。为了推动茶场取得更大效益，茶场与国网盱眙供电公司达成协议，借助电力设施升级、智慧茶园建设、茶叶加工电气化改造等举措，以农业新质生产力，为雨山茶产业注入强劲动能；同时，开展“电力+助农”消费帮扶，开发雨山红茶饮料，拓宽雨山茶销售渠道。当天，盱眙供电公司与雨山茶场签订茶饮料支持帮扶协议。

春茶开采 摄影 颜怀峰

　　雨山茶产业的发展离不开一个特殊人群的坚守。活动当天，6名知青代表重返茶场，化身推广大使，延续着对茶叶的热情和对盱眙的热爱。据了解，1974年，曾有138名知青先后赴茶场，学习采茶技艺，改进制茶工艺，让沉寂的茶园焕发勃勃生机。“当年我们在茶园采茶制茶，手上的茧子比茶叶还厚，但没人叫苦，今天品尝新的雨山茶，也深刻体会到了现在的茶场年轻人‘敢教日月换新天’的劲头，我们虽然年纪大了，但我们也会用我们的方式让更多人喜欢雨山茶，让更多人了解盱眙。”知青代表王晨说。

茶叶炒制 摄影 颜怀峰

　　现场，空气里浮动着的炒青初沸的焦香，吸引了很多游客的驻足。叶红兵介绍，每年3月起，总有很多外地的游客带着孩子一起到茶场体验采茶、制茶的乐趣，今年也不例外。而这个清明到盱眙踏青的乐趣，远不止此：大云山汉王陵博物馆的青铜编钟余韵，黄花塘新四军军部纪念馆抗敌事迹的展陈，“遇见雨山遇见你”大型交友活动的热闹，是历史与茶香的交替，是生活与诗意的重逢，更是烽火传情和红色精神的共鸣。

活动现场 摄影 颜怀峰

　　黄花塘镇相关负责人表示：“我们正以茶为‘媒’，探索‘历史记忆+红色基因+青年社交+研学互动’为一体的文旅推广新模式，让雨山茶香飘出更大的产业价值。”值得一提的是，现场还拍卖了8款“雨山茶”系列产品，启动星火助学计划，募集善款，所得11.1万全部用于星火助学计划，将托起老区学子的求学曙光。（文 李婷 周莹 严保青）