即将进入“十一”假期，人气品牌“肉肉大米”正式进驻南京商业地标德基广场，同时也是该品牌在江苏省落地的首家店。

　　“肉肉大米”打造“一人食”用餐场景，厨师在中间烤炉上将牛肉汉堡烤至5分熟，夹至顾客面前煎板上，各人可根据自己的喜好，继续煎至5分熟到全熟都可，体会不一样熟度的牛肉饼口感。

牛肉饼 供图 “肉肉大米”品牌

　　尤其是芝士汉堡，由两种芝士组成，将由厨师在顾客面前现磨干酪撒在加热的芝士片上，在铁板料理上享受到精致Omakase的服务质感。此外，餐盘均使用五彩图样，餐盘上放入独家配制的8种酱料，如特色的“洋葱酱汁”、“黄芥末籽酱”以及“欧若拉酱”等，消费者均可以自由蘸取，DIY自己的汉堡料理，食客尝到的每一口都是引以为傲的新鲜美味。

餐盘搭配独家配制的酱料 供图 “肉肉大米”品牌

　　“肉肉大米”主打现做现煎的日式牛肉汉堡，各项食材精挑细选，优选谷物饲养的精选上脑牛肉熟成，以整块上脑，每日现绞，只供应新鲜的美味；大米严格挑选产地，只选用味道、风味、甜度、粘性、光泽、淀粉含量等多个指标均高于标准的优质大米，糙米状态储存，精米机每日现磨，配合超软净水每日现煮，米饭香气四溢。

搭配米饭 供图 “肉肉大米”品牌

　　此外还有牛肉、米饭、无菌蛋，生鸡蛋可以选择沾肉、温泉蛋可以拌饭，开放式厨房配上开放式用餐环境，客席呈吧台式设计，厨师现做现烤，氛围感十足。店内活力满满、笑容满满的服务，力求为食客提供贴心愉快的用餐体验。

开放式厨房 供图 “肉肉大米”品牌

　　此次“肉肉大米”正式进驻南京，旨在用更为都市感的美食语言对话古都金陵，为这座城市带来更多元化的饮食文化潮流。（文 刘杰）