国际在线江苏频道消息：“我真的没有看到过这么大的龙虾！”在淮安市盱眙县黄花塘镇国家级稻渔综合种养示范区，来自俄罗斯的“网红”Artem很是吃惊，他说俄罗斯也有龙虾，但是没有这么多，也没有这么大，这是他目前为止见到的最大的龙虾。近日，在海外大V解码幸福淮安活动第三站中，外籍“网红”打卡中国龙虾之都——盱眙县。

外籍“网红”Artem（右）、Lucien（中）捉龙虾

　　千年古县盱眙因小龙虾名扬大江南北，这里的龙虾以“三白两多”闻名，腹白、腮白、肉白、黄多、肉多，生长周期也比其它地区的龙虾长一个月左右，个头更大，虾尾肉更饱满。如今，在传统稻田养虾的基础上，盱眙县龙虾养殖更注重生态化、多元化，虾稻共生、池塘精养、虾蟹混养、虾藕共养等养殖模式提升了龙虾品质，更带动当地群众就业致富，真正实现了经济效益、生态效益、社会效益的统一。

外籍“网红”Artem（中）、Lucien（左）向虾稻共生养殖人员了解情况

　　“龙虾我们也有看到过，但是真不知道它居然养在稻田里，环境很好。”来自英国的“网红”Lucien下田抓完龙虾后，对龙虾的养殖很好奇。养殖人员告诉他，这里的养殖是“一稻三虾”，即一季水稻、两季成虾和一季虾苗。养殖人员一般3月放虾苗，6月中旬之前成虾就可以上市；第二季在插秧后秧苗返青了放一批虾苗，到7月中下旬可以捕捞，一直持续到9月上旬，这是稻中虾；水稻收割前后，种虾放在稻田的环沟里繁殖虾苗，第二年3月份虾苗就可以上市。盱眙县将苗种繁育和商品虾养殖分开，在“大养虾”的同时“养大虾”，水稻在国庆节左右丰收，稻茬全量还田，实现了龙虾和水稻的和谐共生，真正实现了一虾先行、诸业并进。

　　当天，Artem、Lucien还来到了天泉湖小镇。“这里的空气真好！”Artem很喜欢这里的自然环境，他说在这里骑个车应该超级棒。天泉湖小镇毗邻国家级森林公园铁山寺，环境优美、生态宜居、产业丰富，农户可以在周边找到大量工作，同时也可以自主创业，很多在外打工的村民返回家乡开办农家乐、民宿、采摘园等。村民卜先生介绍，自己家以前的房子拆掉后，集体建房，由于环境好，又靠景区，所以多出的空间按照自己的想法做起了民宿，客人大多从浙江、上海、南京等地前来，基本都是回头客，现在可以通过携程、大众点评等预定，以后会开拓更多的渠道。Artem听完介绍后用手机打开预定通道，赞叹不已。

民宿参观现场

　　Lucien说：“我要把淮安市盱眙县介绍给更多的人，这里真的很好，要尽快让朋友们过来体验，盱眙县以后会更出名，人也会更多。”通过龙虾养殖、特色小镇打造等，如今的淮安市乡村产业兴旺、生态宜居、乡风文明，人们的生活也更加富裕。（文/图 张灵）