国际在线江苏频道消息： 9月26日上午，2020中国扬州淮扬菜美食节暨第二届中国扬州早茶文化节开幕。
活动现场 摄影 庄文斌
扬州市委副书记、市长张宝娟介绍，扬州历史文化底蕴深厚，拥有 “世界运河之都” “世界美食之都”“东亚文化之都”等城市名片。扬州淮扬美食文化历史悠久，现代食品产业蓬勃发展，美食创新创意与时俱进，全面展示了开放包容、兼收并蓄、古今辉映的独特城市魅力。
与会人员参观特色美食 摄影 庄文斌
张宝娟表示，近年来，扬州在传承保护中坚持守正创新，大力推进早茶品牌化、特色化、国际化发展。“世界美食之都”既是荣誉、更是平台，扬州将认真贯彻落实党中央关于“厉行节约、反对浪费”的重要指示精神，组织开展创意美食暨早茶文化发展论坛等一系列活动，努力搭建与国内外美食城市、业内专家、知名企业、世界名厨交流合作的新平台。同时，扬州将积极推行小份餐、半份餐，倡导绿色餐饮、文明消费，坚决制止餐饮浪费行为，着力打造展示“世界美食之都”魅力的新窗口。
“世界美食之都”示范店授牌仪式 摄影 庄文斌
中国饭店协会会长韩明在致辞中表示，本次淮扬菜美食节是在经济内循环为主体的新发展格局下，为扎实做好“六稳”工作，全面落实“六保”任务，持续扩大国内需求、促进消费的重要举措。本次淮扬菜美食节将以多种形式推进相关美食上下游产业发展，包括食品工业和美食终端产业、“互联网+美食”，进一步放大城市品牌效应，为扬州传承淮扬菜文化及经典技艺、促进中国早茶文化传播、持续打造擦亮“世界美食之都”城市名片发挥积极作用。
活动中，扬州15家餐饮名企荣获首批“世界美食之都”示范店称号。本次淮扬菜美食节还将组织开展中国舌尖名小吃扬州展、中华老字号包装食品展、中国餐饮业好食材展暨合作伙伴采购对接会、国内教科文组织创意城市网络成员城市经验交流会等一系列活动。（文 吴涛 曹素霞 陈星）
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