原标题：检验工成食品出口企业“标配”人才

　　来自江苏省的36名基层食品检验“高手”身穿白大褂，右手移液枪，左手持试管，表情专注，这是日前发生在江苏省食品检验工竞赛无锡决赛场上的一幕。据无锡检验检疫局人士介绍，随着倡导食品企业“自检自控”的政策趋向，食品检验工这个餐桌“安全卫士”正逐渐成为食品饮料企业的“标配”人才。

　　“无锡约40家食品出口企业，都自备有化验室和相应的化验师，为食品安全做好一线‘把关人’。”无锡检验检疫局卫生与食品检疫监管处人士告诉记者，食品检测是食品安全管理的重要环节，无论是食品生产企业的质量自控水平、食品检测机构的检验水平，还是食品安全监管部门的管理水平，其实都依赖食品检验工的一双“妙手”。