11月13日上午，淮安市清江浦区召开网络餐饮食品安全整治新闻发布会，各级主流媒体参加发布会。
新闻发布会现场
清江浦区市场监管局新闻发言人徐吉介绍了网络餐饮食品安全整治的相关情况。2026年3月份以来，清江浦区按照中央和省、市统一部署，聚焦“幽灵外卖”、伪造食品经营许可、无堂食外卖、一店多开、后厨环境脏乱差等突出问题，以“互联网+明厨亮灶”为抓手，坚持“查、改、建”一体推进，汇聚消费者、外卖骑手、平台、媒体等多元监管力量，深化线上线下一体化核查，扎实开展网络餐饮食品安全专项整治。截至目前，全区入网餐饮经营户2665户，“互联网+明厨亮灶”上线率超过80%，网络餐饮类消费投诉明显下降，食品安全形势整体稳中向好。
清江浦区商务局新闻发言人孙华雷介绍了推进餐饮行业规范提升工作的相关情况。近年来，清江浦区建立专项工作机制，细化任务分工、制定实施方案，统筹推进餐饮行业自律、标准化建设、经营行为规范、网络订餐平台管理等各项工作。强化网络订餐平台源头管理，压实平台主体责任，开展多维度普法宣传，联合各镇街排查整治完成3072家餐饮经营主体摸排及160项安全隐患整改，有效净化餐饮经营环境，守护群众“舌尖安全”。
发布会上，媒体记者分别就食品安全“随手拍”线索处置机制的及时性和有效性、消费者点外卖查看明厨亮灶后厨直播的方式、无堂食外卖商户食品安全监管措施、推动餐饮行业协会建设及强化行业自律的举措、对网络餐饮配送食品安全风险的监测等热点问题进行了提问，相关负责人分别作了详细解答。（文/图 孟灿 徐琦）
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