9月28日，2026“蟹起阳澄 味誉全球”苏州阳澄湖大闸蟹开捕推介活动在昆山市巴城镇举行。本次活动由苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会主办，昆山、常熟、相城、工业园区四地行业协会协办。

开捕现场

　　“开捕！”随着主会场推杆启动，大屏幕上瞬间切入两路实时画面。伴随着旋翼的嗡鸣，两架满载着今秋“第一篓”大闸蟹的无人机分别从湖区围网和高标准养殖池塘腾空而起，平稳而精准地飞抵活动现场。从传统蟹船起网，到无人机低空直达，现场直接进行了捆扎、打包，由物流专车发往今年首单消费者的餐桌，实现了从湖面到舌尖的无缝衔接。

　　“一方水土养一方人，这一方‘神仙水’，更是养出了天底下最鲜美的蟹。”活动现场，一位深耕阳澄湖三十年的蟹业创始人和一位坚守湖区池塘二十多年的养殖户分别动情地分享了他们的故事。从“一只蟹，两代人”，到“一塘好水、一尾好苗和一年四季”的精心守护，他们这份对诚信的敬畏、对职业的操守，正是阳澄湖大闸蟹经久不衰的基石。

开捕现场

　　如今的养殖塘口，虾蟹耦合生态养殖、耐高温水草栽培、菌藻相平衡调控等绿色技术已全面铺开；全域物联网智能监测系统更是让水质、溶氧、水温等关键数据尽在掌握。良种与良法直达养殖一线，从源头上夯实了这一口“鲜甜”的品质公信力。

标识发布

　　现场，2026年阳澄湖大闸蟹防伪专用标识发布。今年继续沿用“一蟹一扣、一箱一贴”的双重防伪机制，蟹扣不仅采用了农产品地理标志图案和唯一的序列号，更创新融入了AI防伪点码技术，采用环保异形结构，极难复制且不可重复使用。从养殖水域到苗种来源、从上市时间到售卖数据实行全程溯源，以科技之手捍卫消费者的每一口安心。

　　阳澄湖大闸蟹全新IP形象“阳阳”和“澄澄”同步亮相。未来，它们将全面活跃于产品包装与文创开发中，与新一代消费者建立更紧密的情感连接。

　　在推介活动现场，《寻味阳澄·漫游新途》昆山文旅路书及Vlog发布，昆山巴城还为首批“蟹乡主理人”授牌。村咖主理人、精品民宿管家等新农人的加入，让传统的蟹乡稻田飘起了咖啡香。

　　不止昆山，常熟市带来了沙家浜金秋品蟹季，将举办接地气的“螃蟹达人赛”与芦荡偷吃大赛；相城区发布了主打电影感与松弛感的“赴心湾之约”金秋文旅消费季；工业园区则推出了“交个螃友”第三届户外运动生活季，将铁人三项、桨板竞速与品蟹完美结合。四地联动，将品鲜、听曲、游湖、运动串珠成链，重塑了长三角都市圈秋日微度假的全新图景。

　　苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会新闻发言人姚水生介绍，根据近期抽样测定显示，全年阳澄湖大闸蟹总产量预计约1.01万吨，其中围网养殖区域面积1.53万亩，产量1600吨左右；沿湖周边高标准池塘面积6.54万亩，产量8500吨左右，整体生产态势较为平稳，成色稳中有进。

　　新一季的鲜美如约而至，阳澄湖畔，正静候四海宾朋共赴这场金秋之约。（文/图 苏轩）