“过去点外卖，总觉得‘眼不见为净’，心里多少有点不踏实。现在手机一扫就能看后厨直播，公众号还公布了商家‘红黑榜’，我们放心多了。”近日，盐城东台市民王先生的感慨道出了外卖市场的变化，这一转变是该市纪委监委以精准监督护航网络餐饮安全的生动实践。

　　2026年以来，东台市纪委监委将网络餐饮整治作为深化群众身边不正之风和腐败问题集中整治的重点战场，督促市场监管部门创新推行平台“核验网”、属地“防控网”、部门“监管网”三网同治模式，以动真碰硬的监督推动整治落地见效。

　　针对前期监督中发现的平台审核流于形式问题，该市纪委监委迅速出击，督促市场监管部门对主流外卖平台集中约谈告诫，对辖区1139家在营网络餐饮主体展开拉网式排查，将“一户一档”建设与证照核验紧密结合，确保经营资质货真价实。对涉嫌证照造假等严重违法行为的线索移送公安机关，坚决斩断无证入网的灰色利益链。

　　深化“室组”联动机制，采取“四不两直”方式直奔餐饮集中区明察暗访，推动相关职能部门把入网准入、健康证管理、后厨卫生、食安封签这些核心环节摊在桌面上查，发现问题当场交办、限时销号。在监督推动下，监管部门6个专项检查组走街串巷，为365家经营主体完善“一户一档”。同时，网络餐饮“红黑榜”在公众号上线发布，倒逼商家确保食品安全。

　　对个别商户和平台在整改中“只留痕、不真改”的突出问题，引入“互联网+AI”技术手段，消费者扫码即可实时查看后厨直播，让线上整改记录与真实操作画面一一对账，倒逼问题整改见底见效。截至目前，该市推动1111家商户规范使用食安封签，发动外卖骑手担任“移动监督员”，并办结64条群众举报线索。通过“视频可溯、封签闭环、骑手监督、举报必查”四重机制，有效压缩了弄虚作假的空间，真正构建起部门严管与群众参与的治理闭环。

　　“我们将聚焦薄弱环节精准发力，以持久战的定力让每一个外卖订单都变成群众可感可及的‘放心单’。”该市纪委监委相关负责人表示。（文 赵西川）