近日，味千拉面迎来进入中国市场30周年重要节点，品牌“巡鲜之旅”第二站落地无锡，全新升级的无锡苏宁广场店开业。味千（中国）管理层及无锡区域总经理姚自力出席剪彩仪式，标志着味千以“新鲜骨汤”为核心的战略升级正式进军江南市场。

活动现场

　　三十而立，味千拉面回归餐饮本质，全面启动“新鲜骨汤，当天现熬”核心战略。面对消费升级与健康饮食趋势，品牌摒弃传统集中式骨汤供应模式，启动供应链与门店运营革新。原料上，全面改用国内优质新鲜大骨，搭建全程冷鲜配送体系，实现源头可溯；工艺上，将熬汤环节从中央厨房回归门店，以透明化制作重塑产品核心竞争力。

　　姚自力在开业致辞中表示，尽管食材与物流成本大幅提升，但味千坚持以消费者信任为核心资产，宁愿牺牲短期利润，也要为顾客提供真材实料、营养健康的现熬拉面。此次战略升级，是品牌对品质与健康的郑重承诺。

　　此前，“新鲜骨汤”战略已于上海试点落地，首店开业后客流与复购率显著提升，“现熬骨汤”凭借原汁原味的口感、开放式制作流程收获市场热烈反响，成为社交平台热门话题，消费者对新鲜、透明、健康的用餐体验高度认可。

　　无锡苏宁广场店作为当地首间焕新门店，以开放式厨房直观展示大骨清洗、焯水、慢火熬制全过程，店内公示菜品配送时长、储存期限等信息，用可视化与标准化坚守新鲜品质。开业当日吸引众多市民到店体验，现熬浓郁骨汤打破大众对传统快餐拉面的印象，收获一致好评。

　　以无锡为新起点，味千“巡鲜之旅”将持续推进全国门店升级，稳步落地“新鲜骨汤”战略，不断创新产品与服务。立足三十周年新征程，味千拉面以品质革新驱动品牌增长，致力于让更多消费者享受到新鲜、营养、放心的日式拉面体验，开启高质量发展新篇章。（文/图 魏轩）