寒冬时节，泰州兴化市戴南镇欧家村华东山羊养殖农场里热气腾腾。32岁的王啸东在案台上熟练地切着羊肉，院子里停着好几辆客人的车。这位32岁的农场主，如今的生意红红火火，但很少有人知道，他走过的是一条充满曲折的创业路。

王啸东在切羊肉

　　“早年间，父亲第一次养羊，失败了。”王啸东坦言。1998年，王啸东的父亲王卫华砌了个大羊圈，养了三四十只羊，自己边种田，边养羊。后来羊子长大要出圈，没有销售渠道，只能卖给羊贩子，钱都给他们赚了，父母亲辛辛苦苦干了两年不但没赚一分钱，还亏了一万多元。

羊圈

　　二次创业，王卫华父子变得更加沉稳务实，调整思路，重新布局。一是引进良种。他们刚开始养的是波尔山羊，由于陕西奶山羊产量高、肉质好，一年后改成奶山羊，年饲养量600头左右。二是科学饲养。他们以牧草为主料，抓好营养平衡，养殖农场划出16亩地专门种牧草，作为山羊的主体食料，分期播种，适期收割饲喂，饲养的山羊一般都在60公斤左右，最大的近80公斤，像一头小牛。三是精心管理。养殖农场建立健全了消毒、驱虫、防疫等管理制度，做到羊舍经常消毒，保持卫生清洁，通风良好；经常探查羊群，定期准时防疫。就这样，王啸东运用现代养殖理念和技术，把山羊养殖事业搞得风生水起。如今，他的农场占地1200平方米，拥有三间标准化羊舍，每年养殖约800头羊，实现了饲养总量、经济效益年年稳步增长。

王啸东在烹饪羊肉

　　在销售上，王卫华父子建立了完整的产销链条。“我们自己也开了间羊肉馆，现在基本上每天都会有几桌客人。”这种模式既保证了稳定收入，又提高了利润空间。

　　每年国庆后，王啸东他们的羊肉馆便座无虚席。“很多客人专门从外面开车过来，就为了吃一口我们农场的羊肉。”他的脸上洋溢着自豪。如今，自家的羊肉馆已成为养殖农场销售的主渠道，饲养的山羊以满足门店经营需要为主，年自宰自销占总饲养量的60%以上，羊肉制品通过电话、网络等销售渠道销到各地，供不应求。

　　如今，王啸东的养羊事业年营收已达300万元左右，成为当地小有名气的“羊场主”。但他并不满足于此，“下一步计划扩大养殖规模，同时在羊肉深加工方面进行一些探索。”

　　谈及创业感悟，王啸东说：“我觉得年轻人创业，最重要的是不要怕失败，关键是要学习，重新站起来再出发。”（文/图 袁开建 王晓荣 陈新）