南京融通华山饭店有限责任公司九华饭店分公司（以下简称“九华饭店”），位于金陵太平门内西侧，北倚山中有寺、山顶有塔、山畔有湖、山下有城的九华山公园，并且毗邻明城墙、玄武湖。九华饭店在绿色环抱之中，对创建绿色饭店情有独钟，也就在情理之中了。

随处可见创建绿色饭店倡议

　　长期以来，九华饭店以爱国拥军、为军惠军为己任，在服务保障专业化、规范化、精细化基础上，坚持节能减排举措，走创新之路，致力于打造富有文化特色的绿色品牌酒店。饭店拥有九华文化艺术中心、九华美术馆、书香九华及多个艺术家工作室，是南京及周边地区为数不多的文化特色商务酒店之一。

　　2025年，九华饭店总经理陈明满在创建绿色饭店工作中，始终在全体员工中强化理念先导。陈总认为，随着人们对环境保护意识的逐渐增强，绿色消费在许多国家已逐渐成为大多数人的选择。绿色饭店可以通过室内外的绿化环境为客人提供一个良好的自然空间。绿色饭店的建设确保了室内外环境符合安全卫生的标准，能为消费者提供有益于健康的服务和享受，符合消费的新趋势；有利于酒店吸引更多客源，扩大市场份额。

人人都是创建绿色饭店引导员

　　同时，绿色饭店通过加强能源管理、使用节能技术等可以节能，通过采取大量措施如余热回收、客用品再利用等可以降低日常消耗，在总体上减少酒店运营成本，提高经济效益。

　　创建绿色饭店能够减少对自然和社会的侵害，保护环境。绿色饭店是饭店自身参与环境保护事业，为公众提供安全舒适的空间，并能不断改进自身管理水平的一个重要标志，是饭店的一种良好形象。关心环保事业的企业能赢得政府的支持和消费者的好感，容易树立良好的企业形象。

　　通过动员学习，员工们普遍认识到创建绿色饭店不仅是为了顺应市场需求和政策导向，更是为了推动整个行业的可持续发展，实现经济效益与社会效益的双赢。

　　在创建工作中，饭店碳排放减少计划落到实处，通过太阳能光伏发电、空气源热泵供热、雨水回收系统和绿色交通方案（如电动车充电桩）实现减排；推行垃圾分类与回收体系，与本地再生资源企业合作，确保90%以上的废弃物通过回收、堆肥或再利用方式处理；定期开展环保主题活动（如植树、低碳出行宣传），并与周边学校和社区合作，传播绿色生活方式；优先选择通过环保认证的供应商，要求提供有机食品、节能电器或再生材料制成的客房用品，确保供应链全链条可持续。通过多维度可再生能源整合，构建低碳供能体系，降低对传统电网的依赖，实现年度减排目标。

　　与此同时，饭店定期组织员工参与绿色酒店标准、节能降耗技术、垃圾分类等专题培训，确保全员掌握环保操作规范，如客房清洁剂选用、能源设备使用优化等。

　　开展“节能标兵”“环保创意大赛”等活动，通过竞赛形式提升员工对绿色实践的重视度，并将优秀案例推广至全店。设立积分制度，对践行节能节水、减少一次性用品消耗等行为的员工，饭店给予物质或荣誉奖励，激发主动参与环保的积极性。

　　严格规范绿色餐饮服务模式，建立本地化食材采购体系，80%食材采购半径控制在150公里内，建立有机蔬菜基地直采数据库，减少运输碳排放并确保食材新鲜度。引入AI菜品需求预测系统，精准控制备餐量，厨余垃圾通过厌氧发酵设备转化为沼气能源。

　　九华饭店曾被融通集团党组评为先进基层党组织；被旅发公司评为“为军惠军”先进单位；“书香九华”被评为世界文学之都首批城市文学客厅；取得了安全生产标准化三级企业证书。

　　在创建绿色饭店进程中，九华饭店已成为充满花香、书香、茶香、墨香气息的“温暖屋”，已将“节能、环保、安全、健康”的绿色理念融入酒店日常运营中，助力国家绿色转型高质量发展，为保护环境、回报社会贡献力量。（文/图 梁平 范素丽）