近日，在2025盐城国际茶叶博览会上，一场别开生面的“移动课堂”吸引了众人目光。来自盐城工业职业技术学院酒店管理与数字化运营专业的师生，将传统教室搬到产业一线，通过沉浸式研学，探索茶文化与现代服务业深度融合的新路径，成为我国职业教育深化产教融合、校企合作的生动缩影。
活动现场
在专业教师的引导下，学生们以“准从业者”的身份，对展会进行结构化观察与学习。他们不再是被动的参观者，而是主动的分析者，重点研究各展商的展台设计逻辑、产品陈列技巧与客户互动策略，并将这些鲜活的市场实践与《茶艺品鉴与制作》《酒店数字营销》等课程的理论知识紧密结合。从一家茶企如何用“少糖健康”概念吸引年轻消费者，到另一家如何通过非遗技艺展示提升品牌价值，教师的实时点拨让学生们深刻体会到理论与实践的无缝对接。
活动中，师生们还特别关注了盐城本地的“健康三宝”——射阳胎菊茶、滨海首乌花茶和盐都葛根茶，探讨如何将这些地方特色物产创新性地融入未来酒店的餐饮服务与产品开发中，思考如何通过“在地文化”赋能现代服务业，提升消费体验。
活动合影
此次“课堂进博会”活动，是盐城工业职业技术学院积极响应国家职业教育改革号召，深化产教融合的一次有益探索。它不仅让学生在真实的商业环境中拓宽了行业视野，更锻炼了其将理论知识转化为解决实际问题的专业能力，为培养适应市场需求的复合型、创新型技能人才奠定了坚实基础。这种将教育链、人才链与产业链、创新链有机衔接的模式，为全国职业教育的创新发展提供了可资借鉴的实践案例。（文/图 陈传亚 刘景山）
1、“国际在线”由中国国际广播电台主办。经中国国际广播电台授权，国广国际在线网络（北京）有限公司独家负责“国际在线”网站的市场经营。
2、凡本网注明“来源：国际在线”的所有信息内容，未经书面授权，任何单位及个人不得转载、摘编、复制或利用其他方式使用。
3、“国际在线”自有版权信息（包括但不限于“国际在线专稿”、“国际在线消息”、“国际在线XX消息”“国际在线报道”“国际在线XX报道”等信息内容，但明确标注为第三方版权的内容除外）均由国广国际在线网络（北京）有限公司统一管理和销售。
已取得国广国际在线网络（北京）有限公司使用授权的被授权人，应严格在授权范围内使用，不得超范围使用，使用时应注明“来源：国际在线”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
任何未与国广国际在线网络（北京）有限公司签订相关协议或未取得授权书的公司、媒体、网站和个人均无权销售、使用“国际在线”网站的自有版权信息产品。否则，国广国际在线网络（北京）有限公司将采取法律手段维护合法权益，因此产生的损失及为此所花费的全部费用（包括但不限于律师费、诉讼费、差旅费、公证费等）全部由侵权方承担。
4、凡本网注明“来源：XXX（非国际在线）”的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，丰富网络文化，此类稿件并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
5、如因作品内容、版权和其他问题需要与本网联系的，请在该事由发生之日起30日内进行。
