金秋时节，淮安黄码港产业园的绿色食品产业园里一派繁忙景象，企业生产马不停蹄，项目建设如火如荼……作为淮安市清江浦区大健康食品产业“主力军”之一的江苏华跃生物科技有限公司，正全力以赴赶制一批新订单。

绿色食品产业园

　　在无菌冷灌装车间，一条条自动化生产线高速运转，鲜石斛经过粉碎、萃取、杀菌、定容等多道工序形成石斛浓缩汁，机械臂精准抓取瓶身灌装液体，通过传送带平稳输送一瓶瓶新鲜饮品，整个生产流程高效协同、流畅“丝滑”。现场工作人员介绍，当前企业处于产能爬坡阶段，产线全开将实现每小时2.4万瓶饮品的产能。

　　“在我们的生产线上，每一瓶饮品都凝聚着匠心工艺。”该企业厂长柏佩军介绍道，企业结合当地的饮食文化和历史底蕴，引入淮安历史名人吴鞠通“山阳医派”的药食同源理念，以“地缘产业链”深挖“淮扬农仓”资源宝库——清爽莲藕、脆爽马蹄、甘润芦苇根、鲜醇淮安黑皮西瓜等，将“江淮水韵”凝结于每一瓶饮品。

江苏华跃生物科技有限公司的生产车间

　　循着一阵清香，只见刚下线的新产品“五汁饮”被自动打包机快速打包、送入仓库。“由淮安及周边地区盛产的麦冬、芦根、莲藕、雪梨与荸荠为主要材料，再通过无菌冷灌装技术锁住这份‘家的味道’，最终加工制成‘五汁饮’，这是我们在淮安工厂的代表作之一。”柏佩军说，淮安是农业大市，拥有丰富的农业资源和悠久的农业历史，他们以此为契机，加快推动实施“企业+合作社+农户”模式，逐步构建“本地原料——在地加工——全球销售”的绿色循环。

　　在企业的产品介绍室，柏佩军拿着一瓶瓶热销产品详细介绍背后的研发故事，盒马、李子园、蜜雪冰城等餐饮行业龙头，都有着华跃深度参与的身影。尤其是2025年“爆款”——“不止夏天”品牌的复合果汁饮料，企业推出上市后受到广大年轻群体的青睐。“3天极速研发，7天产业转化，270天全周期守护，这是我们对品质的承诺，也是企业的核心竞争力。”柏佩军介绍，企业历经十余年筛选出3000多个原料品种，建立了完善的原料数据库，针对客户的新想法、新要求能够快速响应，短时间内提供切实可行的研发、生产方案。

“五汁饮”产品

　　“当下，消费者格外注重的食品健康和安全环保，正是企业发展的重要守则和产品的衡量标准。”来到生产车间的后道区域，柏佩军指着一座巨大的容器介绍，制药级水处理系统拥有四级精密过滤，每一滴水都达到实验室纯净标准，让消费者可以放心享用。此外，企业万级净化车间的灌装设备内部，通过三级过滤正压风机给无菌仓形成正压风，确保隔绝外界空气，实现商业无菌标准，产品保质期显著延长。“我们还特别引入‘AI视觉检测+动态称重’技术，从单瓶到整箱，每一个细节都经过严苛把控，确保灌装一致性达到99.99%。”柏佩军说。

　　谈及为何选择落户清江浦，柏佩军对“清江浦服务”赞不绝口。“从地块选址、资金支持，到水电气配套、人员招工，清江浦都给予全方位保障，而且这里有坚实的饮品产业基础，可以与上下游企业达成合作关系，帮助企业进一步扩大销售脉络。”柏佩军说，最看重的还是黄码港的区位和交通优势，水运让企业的生产原料和产品运输节约了大量的物流成本，也为企业可持续健康发展提供更多机遇。

　　华跃生物科技深耕食品饮料行业十余年，以无锡为科研中心，以淮安为生产中心，一站式服务于全国食品饮料企业。项目一期建有果蔬榨汁系统、植物萃取系统、RO水处理系统及无菌吹瓶灌装系统等精密设备，主要为各类知名品牌、各供应链渠道提供OEM/ODM饮料代加工服务；二期还将投入一条PET瓶干法/湿法自由切换无菌冷灌装饮料生产线，进一步丰富产品结构，目前正在紧锣密鼓地筹备中。（文/图 蒋童 吴骊珠 韩青沅）