新年伊始，为切实推进科教融汇、产教融合，增强校企合作，解决镇江当地企业用工难题，促进职业教育高质量发展，1月3日下午，镇江市餐饮服务行业协会联合镇江各大高校以及镇江优质餐饮企业召开了产教联盟筹备会议。会议由镇江市政协教卫体委主任、中泠印社社长任一鸣主持。
任一鸣发言
据不完全统计，全国开设旅游管理和酒店管理专业的高校共1566所，其中本科院校688所、高职（专科）院校878所。2023年总共招生人数不足20万，远不能满足行业对人才的需求。绝大多数酒店录取到的酒店管理专业大学生占总录取人数的比例不到30%，酒店餐饮企业用工困难的问题长期存在。
会议现场
镇江各大优质餐饮企业分别介绍了企业的基本情况，阐述了结合所属企业发展战略的当下用工需求，对职业教育走进企业充满期待。镇江市餐饮服务行业协会会长、九鼎集团董事长王红旗对酒店餐饮行业和高校之间的产教联盟的发展提出“深度融合、定向挖掘”的建议，希望深度、定向地解决“走出学校即转业、失业”的问题。
王红旗发言
镇江高等专科学校和镇江高等职业技术学校介绍了当前人才培养与输出的现状，对企业提出一些选、育、留人才培养的要求与建议。镇江高等职业技术学校党委书记张伟斌感谢镇江企业在过去的日子里对学生就业的帮助，反思教学与实践不匹配的问题，提出改进措施，希望学生不仅在餐饮行业为镇江经济发展助力，更对镇江市文化、旅游等诸多方面有所贡献。
任一鸣希望未来产教联盟合作上能单刀直入，直击痛点，产教联盟要放开思路，在较高的平台上推动产教联盟更好地发展。（文/图 叶昕云 费燕 车佳妮）
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