国际在线江苏频道消息：俗话说“未识阳澄愧对目，不食螃蟹辜负腹”，近期正是大闸蟹育肥提质的关键时期，再过半个多月，鲜美的阳澄湖大闸蟹就将开捕上市。
连日来，阳澄湖秋高气爽，湖面上不时有白鹭飞过。阳澄湖度假区清水村蟹农顾敏在自家围网查看螃蟹长势情况，他介绍，近期需要再对大闸蟹进行催肥养殖，多投喂鱼虾、玉米和螺蛳等。他说：“我们的大闸蟹采用科技养殖，全程可追溯。今年的大闸蟹体大膏肥、质优味鲜。”
蟹农顾敏查看自家的大闸蟹
蟹农给螃蟹投放饲料
2020年是阳澄湖围网养殖实行禁止使用冰鲜海鱼及畜禽动物内脏投喂的第一年，苏州市阳澄湖渔政监督支队于6月28日、7月30日开展了两次现场摸底调查。现场调研结果显示，湖区河蟹的长势良好，比2019年增重明显。目前养殖生产中颗粒饲料的使用比例逐渐加大，颗粒饲料、玉米和鲜鱼的比例已达到1.4:1.5:1。
据了解，2020年阳澄湖大闸蟹官方开捕日期是9月21日，届时将有大量阳澄湖大闸蟹出水上市。（文/图 孟泽 韩小强）
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