国际在线江苏报道：近期，为全力打造高效节约型机关，连云港市连云区机关事务管理中心以机关食堂为主阵地，采取创新管理模式推动就餐人员厉行节约、反对浪费，掀起餐桌节约改革新风。

  “按需定量”，斩断浪费源头。连云区机关食堂以用餐报备制度为切入点，对建立重大活动、培训等临时性用餐实行提前预约报备制度，根据就餐人数动态核算出食材数量，合理安排采购。为有效达到菜品菜量的管控，连云区机关食堂对餐具规格进行了改进，并积极推广菜品拼盘和小份饭菜等定量取餐的方式，从源头上遏制“舌尖上的浪费”。

  “光盘行动”，引领绿色餐饮。连云区机关食堂内的海报标识、提示牌以及LED显示屏长期滚动播放“光盘行动”等宣传标语，让广大干部职工在点餐时自觉做到按需取量。此外，连云区机关食堂还在餐盘回收处设立“监督员”，发现干部职工盘内食物剩余较多时，进行劝戒和教育。

  “精准监管”，确保长效常态。连云区确保机关食堂内外高清监控，紧盯机关食堂生产、储备、加工等各个环节开展监督检查。食堂自整改以来，每日的米面粮油消耗量与之前相比节约了10%，厨余垃圾减少了一半左右，同时机关食堂结合地方特色在食堂二楼推出特色餐点，多元化满足就餐人员的味蕾需求。（文 于洋）