国际在线江苏频道消息：7月11日，南京金鹰7-Eleven便利店第二家门店于丹凤街2号正式开业。据了解，金鹰7-Eleven的首家门店5月30日在珠江路开业一个多月以来日均销售超过7万。

开业现场盛况 方飞 摄

  金鹰7-Eleven第二家店开业热度不减

  金鹰7-Eleven丹凤街店开业仍然延续珠江路店开业时的“福袋+促销红利”福利模式。珠江路店开业时，顾客5点半就到店排队购买福袋了。而这次推出了两种商品组合福袋，依旧是大受欢迎的商品，商品价值均超过168元。

7-Eleven丹凤街店鲜食柜台 方飞 摄

  开业不到2小时业绩已超过4.5万

  除了超级抢手的福袋，在7月11日-7月15日期间，“7-coffee”第二杯半价，还有部分商品第二件半价等优惠，为庆祝新店开业，珠江路老店同庆、优惠同享。

7-Eleven丹凤街店内景 方飞 摄

  丹凤街店与珠江路店直线距离不足1公里，为什么金鹰7-Eleven会选择布点在丹凤街？在打造店铺之前，金鹰团队会做“在地调查”，涉及调查维度，有人流的动向、固态顾客的层次。所以，相比于“多点开花”，金鹰7-Eleven更倾向于“单点击破”。开店优先考虑密度，这个店开完以后，以周围五公里开始布局。除了选点布局， “商品力”是金鹰7-Eleven最大的竞争力。热销货品中大多数不同于一般便利店。 “商品力”最直接的体现是“月汰换率”。在金鹰7-Eleven，每月淘汰换货比率高于其他便利店，以维持品牌的活力。一方面依托于7-Eleven成熟先进的产品研发与供应，更与金鹰集团深耕江苏市场20余年对本地顾客需求的敏锐把握密不可分。

  鲜食是7-Eleven最具差异化的商品，在7-Eleven，饭团、三明治、便当等商品尽可能的保持食物的营养及口感，不含更多添加剂，确保食品的安全放心，且通过冷藏配送，冷链配送可做到一日2次配送甚至3次配送，维持高周转，而随着金鹰7-Eleven高密度集中开店也将进一步降低配送成本。

  目前，金鹰7-Eleven还在不断进行探索与调整。核心内容是如何给予顾客更好的服务，比如便利店内是否保持时时刻刻的地面清洁、给顾客冲泡咖啡时是否同时递上搅拌棒和糖包、完善动态科学的订货管理等细节，以带给顾客更好的消费体验。据悉，7月底金鹰7-Eleven便利店将有2家位于市中心的门店同时开业。除此之外，金鹰7-Eleven便利店还将推出多款全新单品。（文 李雪珂 编辑 罗毅 ）