原标题：引导农民种出特色种出效益 宿迁发布高效种植“菜单”

　　“西瓜水稻轮作亩产值15657.31元、成本5553.1元、收益10104.21元，茄子芹菜轮作亩产值15170元、成本8925.11元、收益6244.89元，具有高投入、高产出、高效益、早上市等特点……”这是宿迁市（县、区）物价部门近日联手面向全市农民发布的土地高效种植“菜单”之一。

　　宿迁发布的“菜单”立足资源禀赋和区位优势，地方特色明显。“花木之乡”沭阳县围绕多肉植物和草莓，“金针菜之乡”宿豫区紧盯金针菜、瓜蒌以及芦蒿，“中国螃蟹之乡”泗洪县关注稻虾蟹混养，泗阳县发布鲜桃、宿城区发布大棚西瓜和设施蔬菜等种植“菜单”。

　　“菜单”中数据分析详细，清晰列出每项费用，该种啥、怎么种，农民一看就懂。像泗洪县发布的“稻虾蟹共作”模式经营，其中成本包括12项费用，亩均3891.73元，收入包括小龙虾、螃蟹、水稻及鲫鱼等销售，亩均收入8982.2元，最终亩均利润为 5090.47元，远高于麦稻亩均利润684.08元，而且当年投入、当年回收、当年赚钱，这也启发农民好好利用水面、挖掘种养增收潜力。

　　宿迁市物价局局长葛翔宇说，面向全市农民发布种植“菜单”，是希望通过开展成本收益调查数据对比分析，让广大农民直观看到传统农业与特色产业的巨大收益差距，从而转变思想，种出特色、种出效益。