国际在线江苏频道报道(顾红艳):12月27日,南京首家山姆会员商店公布2017年业绩,山姆会员商店凭借其特有的会员制仓储式经营模式、高品质高性价比的商品和卓越的购物环境,在开业四个月后会员数量增长了四倍,充分体现了南京市民对付费会员制门店的认可。
当天,众多嘉宾走进位于南京雨花客厅E-PARK的山姆会员店探访,发现这家层高达9米、面积2万平方米的储式大卖场,以“吃”为主题,4000多种商品中水果和肉等新鲜食品占30%,干货类食品占40%,家电、服装等非食品类商品只占30%的比例,这和当前实体超市加大生鲜商品比重的大趋势不谋而合,因为相比网购平台,实体店的生鲜看得见、摸得着,有天然优势。
储式大卖场格局。 刘洋 摄
高品质商品是山姆会员商店的一大优势,山姆会员商店将食品安全放在首位,特别针对生鲜商品,保证每一件商品从源头到货架的持续质量监控,南京店也是江苏省内首个同时引入步入式冷库和后补式冷柜的山姆门店,在山姆会员商店南京店排名前十的热销商品中,生鲜商品占比高达一半。其中,山姆会员商店明星商品Member’s Mark(会员优品)榴莲千层蛋糕采用法国进口奶油和马来西亚苏丹王榴莲,在南京店仅四个月就成为百万元单品。中国山姆会员商店北区营运总经理段丽霞说,南京市民在开业第一个月就从这里买走了近1万只价格为39.8元的美式烤鸡,更有趣的是,“试吃”是这家店的特色,9月份试营业以来,南京市民平均每月在这家店试吃掉50万元的食物,南京消费者的购买力也很惊人,南京店生鲜品类的销售额目前已赶上一些开业4年的成熟山姆门店。
中国山姆会员商店北区营运总经理段丽霞给大家介绍如何实现高品质。 刘洋 摄
据了解,山姆已经在16个城市开设了19家门店,2018年将在苏州和南通开设新店,至于南京山姆会员商店为什么没有选址市中心,主要是基于低成本高效率的运作的考虑,并且能够确保会员能有足够停车位,同时,若在南京山姆会员商店购物满2000元,30公里之内可以免费送货。吸引很多市民下决心办卡的是山姆店的500多个自有品牌商品,它们由山姆委托知名大牌商品的加工工厂生产,或者产地直购,比如同样质地的一套锅具,价格只是大牌的八分之一,目前山姆自有品牌和直接进口占比为20%,未来目标是占比50%。
媒体见面会现场。 刘洋 摄
中国山姆会员商店北区营运总经理段丽霞在当天的媒体见面会上表示,山姆会员商店未来将重点布局江苏市场,除南京店之外,计划三年内在江苏省新增5家甚至更多的山姆会员商店,江苏山姆店数量将在全国各省、直辖市中排名第二。
段丽霞还透露,尽管过去5年传统零售受到电子商务以及各种新业态的影响,但因为差异化竞争让山姆会员商店的业绩依然保持两位数增长。作为中国的重要经济省份,江苏强劲的发展势头拉动了消费市场持续增长,特别是中高端零售市场有着巨大的发展潜力,根据沃尔玛与江苏省政府签订的深化合作备忘录,山姆会员商店将重点布局江苏市场,按照南京的城市容量,未来容纳2-3家山姆店应该没问题。