国际在线江苏频道报道（顾红艳）： 12月15日，徐州市食药监局在徐州经济技术开发区召开全市系统内及各农贸市场的食品药品快检观摩会，在全市大力推广食品安全监管四级快检体系建设，这是江苏省内率先投运的食品安全快检四级体系。

　　

　　徐州菜市场里的便民快速检测亭。 顾红艳 摄

　　据了解，这种“4+2+1”快检模式 即由市检测中心、区（县）检测中心、分局检测中心和农贸市场/商超检测亭构成的4层食品安全检测网，固定的快检室/快测亭和流动快检车2种检测载体，配合“你点我检”的1个快检服务品牌，使食品安全检测服务做到全时段全区域覆盖。目前，已经建成的市局快速检测中心检测项目达100项以上物质；区（县）快速检测中心可检测80余项物质；分局快检室可检测40余项违法添加物、易滥用食品添加剂、农残等物质，并且按不同的检测项目在各分局之间交叉组合套餐配置；快检亭可检测20余项常见物质。

　　

　　工作人员认真检测。 顾红艳 摄

　　据南京普仪德仪器科技有限公司总经理刘红林介绍，该快检体系除了采纳通用的分光光度检测法外，还同时针对包括食用农产品、食品等常见的100余项不同性质的检测项目，采用最先进快捷的检测方法，使得快速检测更精准、项目更细致、效率更高。

　　徐州经济技术开发区市场监督管理局食品监管科的负责人说：“我们每天对蔬菜、豆制品、豆芽、生鲜肉、熟食六大类抽取20多个样本检测，检测数据及时上传上级相关平台，并与省食品数据库联网，相关商户摊位每天还在醒目位置公布检测数据。试运营半个多月的时候，我们在一位市民送检的玉米粒中检出黄曲霉素阳性，及时做了下架处理。”区局快检中心负责抽检全区范围内的食用农产品、食品加工作坊、餐饮店、宾馆酒店等的各环节的食品安全，同时承担分局、快检亭二级单位无法检测的项目。前不久，在农贸市场快检亭送检的豆制品疑似样品中，区局快检中心检出了防腐剂苯甲酸超标。  

　　徐州市食药监局食品流通处处长柴加恒表示，全市正在加快打造“4+2+1”快检模式，11辆快检车2018年全部到位。为强化“你点我检”的服务品牌，明确要求农贸市场、商超设立告示牌和快检点路径指示，设立食品安全快检告示栏，及时更新检测信息，让全市人民吃得更放心。