原标题：黄金周旅游不再只是“看人头”“定制游”助推旅游业转型
2018年中秋、国庆连休八天的“超级黄金周”，供职于南京一家建筑设计院的李旸决定“另辟蹊径”——通过提前预约的方式，定制虎丘等苏州园林的“私密”之旅，避开汹涌的人潮，和家人一起安静地欣赏小桥流水之美。
随着国人旅游消费能力持续增长，私人定制旅游因其更个性化、更舒心、更方便，被越来越多人接受。
独辟蹊径，闹中取幽
印象中，国庆黄金周旅游就是“看人头”和“花钱买罪受”。而李旸一家的行程是这样的：早六点半，景点开门前1小时，李旸一家入园，伴着清晨的鸟鸣声，避开拥挤的游客群，聆听导游对“吴中第一名胜”的讲解。七点半，虎丘对普通游客开放，瞬间人潮涌入，嘈杂声此起彼伏。此时，李旸一家已从南门码头，坐船缓缓驶向山塘街，船上的导游一路讲解沿河景点。船行驶至七里山塘码头，步行几步就到了山塘昆曲馆。同时到达昆曲馆的是对面松鹤楼的苏式早点，清茶、馄饨、小笼包、枣泥拉糕……一家人吃着精美的苏式糕点，享受着起伏有致、温婉激昂的评弹，享受惬意旅途。
“这样的‘定制游’，是为了给有需求的游客多一种选择。”虎丘山风景名胜区管理处营销经理颜晓军说，国庆长假前四天清晨的“早安虎丘”定制游，均已被游客约满。
苏州拙政园、网师园等也都推出类似定制游产品，除了游览园林、欣赏评弹昆曲之外，还有苏式婚礼、寿宴等。
从“心”出发，深度体验
携程作为国内最大的定制游平台，通过大数据分析，摸清江苏人国庆黄金周“定制游”的部分“家底”。据携程定制旅行平台负责人徐郅耘介绍，2017年国庆，江苏通过携程定制旅行平台“走出去”的总人数达到5000人左右，比去年国庆长假增长50%。其中，前往浙江看山看水的最多；在出境游目的地中，泰国、日本和欧美等长线颇受游客喜爱，“但‘走进来’到江苏‘定制游’的人数要比‘走出去’的少。”
《新华日报》记者登陆携程网看到，该平台“定制旅行”分为“公司定制”和“个人定制”。任何游客均可在“个人定制”中填写自己认可的定制需求，选择来自不同旅行社的定制师为您提供方案和报价，定制项目包含线路设计、机票、用车、导游等，还有酒店星级、用餐要求等特色定制可以备注。平台上定制游的线路，均由线上线下旅行社或金牌导游筹划，与景点取得联系后，敲定各个环节的细节再精心推出。
“深度体验”正在逐步替代“走马观花”。东北的吴先生在携程定制旅行平台提交的一份意向单上写道：“我是看了《舌尖上的中国》纪录片，国庆想带家人玩扬州，5个人，行程计划4天，预算每个人2000元左右，希望安排线路设计、酒店、用车、导游。最主要的是要带我们吃吃冶春、富春茶社的扬州包子、烫干丝，中午狮子楼、东关街、卢氏盐商吃吃淮扬菜、盐商家菜，晚上‘水包皮’泡泡澡。”
“根据大数据显示，前往云南、四川等旅游热门城市的跟团游、自由行、定制游的游客人数，三者已非常接近。”徐郅耘说，部分爱玩会玩、收入较高的市民已从跟团游的1.0时代、自由行的2.0时代，过渡到定制旅行的3.0时代。而在“私人定制”领域，通过“价格战”来吸引游客并不是明智之举，“我们平台会把定制游各项费用和服务费明明白白拆分给用户，让定制供应商不敢随意虚高报价。”
携程旅游盘点今年十一黄金周定制旅行需求单中的关键词发现，“特色美食”“当地美食”是定制单中被提及频率最高的词汇，约50%的订单都强调了这一点。
不断完善，转型良机
“对喜爱历史人文的游客来说，定制游有点类似于懒人旅游，需要景区挖掘更多文化体验附加值。”南京宁颐实业有限责任公司负责人说，颐和公馆正尝试打包整合南京的历史文化魅力资源，给游客除了住宿之外，带去一天的“民国生活”。上午，游客可以参观散布于公馆内的各处民国风情博物馆；中午，秦淮小吃或者民国大菜可以打开客人的味蕾；下午，会有专车把客人送到南京博物院，逛逛民国一条街，体会上世纪30年代南京的各种风土人情。
颐和公馆的工作人员不仅要绞尽脑汁让游客玩得尽兴，甚至连一些细节都考虑周详，为方便切水果，酒店客房内不但准备好小型案板，为避免刀刃过于锋利提供的还是瓷质小刀。“定制游内容需要不断完善，我们也在不断尝试和调整。”南京宁颐实业有限责任公司负责人说。
“定制游”的初衷是为解决部分有更高要求的游客在个性化游览方面的需求，然而在南京旅游职业学院副教授印伟看来，它所承载的意义远不止于此。印伟说，最早，中国团队游和散客的比例是8：2，如今完全反了过来，变成2：8。定制游的深度体验，是买张飞机票飞到某地随性随心随意旅行的散客所无法体验的。欣赏历史文化人文风俗、品尝美食、爬山潜水这些特色行程，已成为当下游客们的个性化需求。定制游的蓬勃发展，无论对景区、线下旅行社，还是线上旅游平台电商来说，都是巨大冲击，也提供一次绝好的转型良机。
印伟还特别提及，旅游主管部门应更加重视“定制游”，加强引导，如举办定制游线路设计大赛等，为游客量身打造更多个性化的特色旅游线路；进一步推动热门景点开发营销，并通过各种资源的有效组合，“带热”目前部分尚属冷门的景点资源。