7月17日以来,中国铁路总公司在全国27个主要高铁客运站推出动车组列车互联网订餐服务。紫金山记者获悉,一个月过去,上海铁路局共为旅客提供网络订餐35858单,其中南京南站配送19912单,在全国27个高铁客运站中居首位。动车组列车停站时间短,铁路配送小哥是如何将订餐送上列车的呢?8月18日,《金陵晚报》记者来到南京南站12306网络订餐中心进行探访。
配送结束要消毒
临近中午,这里已经开始忙碌起来。配送中心的分餐区内码着一排排送餐保温箱。上海华铁旅服公司南京分公司总经理袁超告诉《金陵晚报》记者,工作人员会与商家核对餐食,随后会按照不同车次把餐食分装到不同的保温箱,并会注明交接餐食的具体车厢位置,把同一个车次的所有订单餐食和收餐单一起交给配送工。当天配送结束还要对所有保温箱进行清洁消毒,以便第二天使用。
每天至少3万步
上午10:25,23岁的配送工傅秀峰接了D2262次(杭州东开往成都东)的送餐任务。这是只有一份餐食的订单,可以用背带式保温箱。送餐路线都是指定的,避免打扰旅客。
列车停稳后,列车餐饮工作人员和傅秀峰在车门旁边办理交接,旅客上下车完毕,他们也交接完毕,随后列车关门。10:56,傅秀峰回到配送中心,共用时31分钟。
临近11点,配送中心明显忙碌了很多,收单处商家送来的餐食越来越多。分餐工介绍,他们是按列车到站时间按车次收单,有时一个订单里有几十份餐食,最多的一次是一个团体,一个订单里有91份装了4个保温箱,他们派了2名配送工配送。
11:30左右,配送中心的配送工开始像旋转的陀螺,一趟接一趟地出去送单。傅秀峰接了一趟3号站台G57次的配送——16单,62份餐食,需要用小推车配送,但配送中心有规定,不能乘坐手扶电梯,怕影响旅客赶车。正要乘坐垂直电梯,却碰到3号站台的垂直电梯正好在维修中。
于是他抱起上百斤的保温箱就出发了。从楼梯到站台到指定车厢位置至少有1千米距离,他中途停歇了3次,手臂、脸上的青筋凸出,汗珠顺着脸颊往下滴。
他说,高铁到站停留时间只有两三分钟,加上旅客上下车时间,动作慢了就来不及送上车。这次,列车工作人员见餐食份数多,要求让傅秀峰将保温箱送进餐车吧台交接,待旅客上下车完毕,傅秀峰又吃力地抱起保温箱送进餐车吧台快速交接,刚下车,列车就关门了,此时傅秀峰已是一脸的汗水。
傅秀峰热爱篮球运动,可自从当上网络订餐配送工后,下班回家都累得不想动。每天的微信运动量都在3万步以上,遇到双休日、节假日则能达到5万步左右,成了朋友圈的健走达人。
错过没法补救
配送班长曾昭明介绍,南京南配送中心现有配送工31人,从早上9点工作到晚上9点,南京南站共有28个站台,按照站台远近不同一般一个配送来回需要30分钟左右,一个配送工一天至少要配送14趟,一天至少要走3万步以上。由于高铁动车组停站时间短,只有一次配送机会没有补救措施,所以各环节工作都很紧张谨慎,尤其在午餐和晚餐高峰期,配送中心的人个个都像在打仗,午饭和晚饭都要在忙完高峰以后。