1月31日至2月1日，“我是厨神”美食嘉年华活动在南京国展中心举办。本次活动以“不止苏超，还有苏味”为主题，由江苏省商务厅、南京市人民政府和江苏省广电总台主办，南京市商务局、玄武区人民政府和南京文旅集团承办，凸显南京餐饮特色与城市魅力，吸引市民游客参与，激发南京消费市场活力。

活动现场 供图 江苏省商务厅

　　现场，全省13个设区市的“厨神战队”进行现场厨艺比拼及展示，分为“新春团圆宴”主题赛和“百县千味”地标美食主题赛两个轮次。同时，本次活动邀请了江苏“十五弟”永州进行现场厨艺展示。“新春团圆宴”主题赛中，全省13支“战队”分别现场制作两道冷菜、两道热菜、1道点心，通过专家评审和大众评审评分，19道菜品脱颖而出，组成全省“厨神·新春团圆宴”。“百县千味”地标美食主题赛中，各战队以“咬春知苏味”为主题，现场制作3道热菜、两道凉菜、1道主食/点心，通过专家和寻味体验官评审，50道菜品上榜“百县千味·春飨榜”。

美食展示 供图 江苏省商务厅

　　现场，南京市设置“民间厨神”比赛专区，广泛发动厨艺爱好者报名参与，进行厨艺展示。比赛共有超30名选手参加，每5人为一组，每组比赛时间约40分钟，由餐饮专家及现场观众进行投票评选，确保比赛既有观赏性又有群众性，实现“专业竞技”和“全民参与”的有机结合。

　　比赛之余，民间厨神展区打造了沉浸式美食品鉴与互动体验区，让每一位到场市民都能乐享其中，感受烹饪带来的多元乐趣。免费供应咖啡、甜点、烧烤等，同时针对“一老一小”、亲子体验等需求，增设DIY美食互动环节，邀请市民亲身参与美食制作。

市民排队体验 供图 江苏省商务厅

　　此外，“民间厨神”展区还设置了大师年夜饭教学区，特邀中国烹饪大师朱云龙、纵兆敏坐镇，打造高品质美食大师课，让市民在家就能做出星级年夜饭。

　　作为本次活动的核心消费体验区，市集以“回家路”为动线设计，集结超两百家商户，展销全省各地及来自湖南永州市的特色年味美食、优质年货及绿色农产品，营造浓厚的“来宁赶集”“热闹过年”氛围，整体分为“苏味集”“苏礼集”“苏鲜集”等区域。

　　“我是厨神·新春团圆宴”发布仪式回顾了“我是厨神”系列赛事活动，发布了“十大美食街区”“百道菜”“厨神·新春团圆宴”等成果，邀请苏超球员和南京都市圈为江苏美食打CALL，开展了“团圆宴”大礼包及2026年“苏超”观赛资格抽奖发布，最后点亮了“百县千味”美食地图。（文 王博）