近日，走进超悦农业发展有限公司车间，一排排巨型高压锅在蒸煮牛肉，空气中弥漫着浓郁的香味。香卤牛肉产品是公司与中国农业科学院农产品加工研究所合作开发的产品，目前每月产量超100吨。

园区一角

　　在泰兴现代农业产业园区，像超悦农业这样和加工所持续开展科企合作的企业为数不少，也结出了累累硕果。第一批合作项目2025年初顺利结项，突破传统卤制厨艺数字化、肉类保鲜等技术攻关6项，完成单兵口粮、银杏功能食品等新品研发15个。目前，第二批科企合作项目在申报当中，已确定健康高端NFC复合果蔬汁加工技术、植物奶咖运动型饮料研发等合作研发方向。

产业园

　　泰兴现代农业产业园区自2009年成立以来，始终专注于农产品和食品加工领域，从最初的食材加工，延伸到食物生产，如今正朝着食品研发大步迈进，走出了一条极具特色的融合发展之路。2024年以来，园区新签约亿元以上项目43个，计划总投资达156亿元，新型食品产业项目占比80%以上，涵盖高端巧克力、咖啡、烘焙、功能饮料等领域，产业高端化、集聚化程度进一步提高。目前，园区与薛长湖院士团队和农产品加工所国家级首席团队深度对接，双源活性小分子肽、智能化微波高效杀菌装备、海洋健康食品原料产业化、精酿啤酒加工、益生菌生产加工等项目入驻研究院，为园区在食品未来加工产业中抢占先机打下了支点。

新型产业基地

　　泰兴现代农业产业园区党工委副书记、管理办主任崔振表示：“我们园区与中国农科院农产品加工研究所合作，共建6个专业实验室、4个中试车间、3个公共平台、1个转化基地和1个院士工作站，着力解决农产品和食品产业共性问题和关键核心技术攻关，加快推动农产品和食品加工与生物技术、信息技术、工程化技术交叉融合，布局健康食品新赛道。”（文/图 何虎 陈新）