一杯奶茶里的城市密码:徐州“云龙让茶”如何在文旅热潮中突围?
来源:中央广电总台国际在线  |  2025-08-02 17:18:34

  今夏的徐州,文旅热度持续攀升。云龙山的晨雾和烧烤摊的烟火之外,一杯印着汉画像石纹样的奶茶,更是游客镜头里的常客。在小红书、抖音等社交平台,“打卡云龙让茶”与探访汉墓、体验汉服一道,构成了徐州文旅的新场景。这一现象背后,折射的是地方文旅IP创新与传统文化年轻化表达的深层探索。

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云龙让茶

  六年前,当“云龙让茶”创始人骑着自行车在徐州大街小巷转悠时,不会想到这个始于“想让徐州人喝到自己的茶”的念头,这个看似不切实际的空想,有一天真的成为现实。如今,云龙让茶已经在筹备第八家门店,从人头攒动的富国街到楚汉遗风的戏马台,每个路口都有云龙让茶的影子,每一家门店都成了游客打卡的“徐州文化窗口”。

  文化符号的“流动”:从文化到日常消费的具象转化

  走进云龙让茶门店,唐代才女关盼盼的画像线条被提炼为品牌标识。这位与云龙公园燕子楼渊源颇深的历史人物,借由茶饮成为游客可触摸的文化符号。店员递过一杯“放鹤青云”时总会介绍:“山楂奶芙灵感源于徐州的山楂糕,是老徐州人小时候的味道,酸甜里藏着回忆。”而奶芙顶上撒落的山楂粉,勾勒的正是关盼盼的剪影。

一杯奶茶里的城市密码:徐州“云龙让茶”如何在文旅热潮中突围?_fororder_署名:大欣

云龙让茶门店产品墙 摄影 大欣

  这种文化融入见于细节:“与汉书”系列杯身环绕汉高祖《大风歌》诗句,杯底群山剪影取自云龙山实景,侧边“车马出行图”复刻自徐州“汉代三绝”的汉画像石。

  味觉体验同样承载着地域记忆。徐州银杏果、丰县牛蒡、徐州大沙河苹果等本土食材的融入,使茶饮成为品味地方风土的窗口。这种“文化入杯、风味落地”的路径,让游客在啜饮间完成对徐州的立体感知。

  许多人来到烧烤发源地徐州,会带着云龙让茶“烧烤搭子”系列的饮品去吃烧烤。这种场景仿佛复刻了汉画像石上围炉烤串的画面,让现代的烧烤体验与古代的生活场景产生跨越时空的对话,赋予茶饮更丰富的文化内涵。

  品牌命名中的“云龙”直指本地山水,“让”字源自陶谦“三让徐州”典故,暗合地域人文精神。这类探索打破了传统文化与年轻群体间的隔阂,让静态的文物、典故通过日常消费场景“流动”起来,成为城市文化传播的新媒介。

  文旅共生的“破圈”:从流量场景到IP生态的闭环构建

  云龙让茶最先把徐州文化、徐州古建、徐州特产等融入品牌及产品,并引发全网自发传播。流量经济、打卡经济之下,云龙让茶作为年轻人了解徐州的窗口,对游客了解徐州起到强有力的推动作用。同时其使用徐州特产制作的茶饮(诸如使用徐州牛蒡制作的饮品落玫观山、使用徐州银杏制作的饮品南山银杏、使用徐州大沙河苹果制作的饮品清苹乐和清苹调等),以其独特的产品价值吸引外地游客接踵而至。

  戏马台、彭祖楼等古建元素绘于杯身,与《大风歌》书法形成呼应,彭城七里系列文创深度参与城市文旅共建,让每杯茶饮渐成“移动的文旅指南”。

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云龙让茶 摄影 张雪盼

  这种融合产生的传播效应值得关注:相关内容全网阅读量超10亿,社交平台打卡笔记逾10万条。游客手持印着本地地标的奶茶杯,在户部山、徐州博物馆等地拍照的场景,已成为徐州文旅的“标志性画面”。

  更具深意的是跨界联动——与三星堆文物特展合作的限定杯身,让巴蜀青铜文明与两汉文化对话,单日曝光量达4600万次,推动文化场景向更广阔的圈层渗透。

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云龙让茶与云龙山合影

  文创周边的延伸则让文化记忆可携带。印着燕子楼、云龙山等地标的“云龙”帆布袋以成本价出售,徐州四季美景融入主题邮票贴纸,特制“打卡框”让游客在户部山、戏马台等地合影时,自然成为文化传播者。“我们不求数量多,但求做得精,让每一位带走产品的顾客都能成为徐州文化的传播者。”工作人员的话语中透露出坚定。

  云龙区文体旅局相关负责人认为,这种“体验—消费—传播”的闭环,正在丰富地方文旅IP的生态链条。

  品质筑基的“共鸣”:从产品信任到城市精神的价值联结

  “我们是清洁配料表的践行者”,这是云龙让茶工作人员的共识。看似常规的品质承诺,在此被赋予更深层的意义。

  一杯饮品,想要做到好喝,非常简单。但是好喝的同时还要做到配料干净0添加,就不是一件容易的事情。

  品牌全线禁用植脂末、反式脂肪酸和香精,研发时若原料不符合要求,哪怕调整几十次也要重来。“之前试过一款苹果汁,配料表上有微量添加剂,当场就被劝退。”研发负责人说,“加了添加剂,徐州苹果的脆甜就毫无意义了。”

  对牛奶品质的追求更是不遗余力。市面售价48元一瓶的冰博克(提纯生牛乳)被云龙让茶“奶茶”全线产品采用,这种蛋白质含量达6.2g/100ml的牛奶(是普通牛奶的两倍),一杯500ml的奶茶就要用掉小半瓶,光牛奶成本就占售价的三分之一。“识货”的顾客看到后,无不惊叹于云龙让茶的实在。

  在追求品质的基础之上去打磨产品口感,让消费者喝到的每一杯,口感都是清爽好喝的,而不是为了好喝而放弃对品质的要求。

  这种对品质的坚守,与徐州“有情有义”的城市精神形成呼应。官方数据显示,2024年元旦假期,作为云龙让茶诞生地的徐州市云龙区游客中,18-35岁群体占比67%,与该品牌核心受众高度重合。这种契合印证了一个逻辑:当产品品质与城市诚信基因相联结,一杯茶饮便能成为年轻人感知地方精神的媒介。

  即将开业的彭城七里街区新店,将成为云龙让茶与徐州文旅融合的新节点。这条串联回龙窝、戏马台、博物馆的核心文旅带,计划通过店内实时直播让网友见证奶茶制作过程——既是对品控的认可,更是对其文化传播价值的信任。

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云龙让茶 摄影 张雪盼

  暮色中的户部山,灯笼映照下的汉画像石纹样在奶茶杯上流转。从20平方米的小店到文旅核心区的新空间,六年间,这杯茶饮的演变不仅是一个商业案例,更成为徐州文旅IP有机生长的缩影。当传统文化找到年轻化的表达载体,当商业品质与城市精神同频共振,地方文旅的叙事便能更加生动。(文 高兴)

编辑:高一芳
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