春回大地,万物复苏。苏州相城区万家邻里黄桥菜市场里的摊位已经纷纷“上新”,春菜开始被摆上“C位”。
万家邻里黄桥菜市场位于相城区黄桥街道兴旺路55号黄桥悦邻广场内,总建筑面积约35614.3平方米,其中市场经营面积约4300平方米,共设置摊位128个,曾先后获得文明诚信市场、苏州市农贸市场计量器具“四统一”先进集体、食品安全示范市场、食品安全管理先进市场、苏州市食用农产品质量安全可溯体系示范单位等荣誉称号,成为推进“一刻钟便民生活圈”建设的典范市场。
市场春菜
在蔬菜区,一捆一捆小春菜鲜嫩翠绿摆放得整整齐齐,一根根春笋新鲜水灵。“我经常到这里买菜,笋是时令菜,必须吃个鲜,做个腌笃鲜就很不错!”正在挑选春笋的市民王女士说。在黄桥菜市场,每天都能卖出约350公斤的春笋。
至鲜至美、绿色饱满的蚕豆,甘甜可口、爽脆美味的荸荠一摆上摊位,就“招揽”了各位顾客。一位摊主表示今年菜品供应量足,顾客可尽情购买。
市场春菜
最近黄桥菜市场每天都有二三千公斤的春菜供应,其中马来头、荸荠、苋菜约500公斤,蚕豆约700公斤,全力满足居民的舌尖需求。整个菜市场里,卖春菜的菜摊几乎是一家挨着一家,处处洋溢着春天的气息,吸引了不少顾客驻足挑选。
在水产区,每天都有约200公斤的螺蛳运来,再用小车推至菜市场摊位上。摊主们仔细地为螺蛳淘洗过筛、剪尾、挑肉,方便前来购买的顾客。
黄桥菜市场
时令春菜上市时间比较短,大部分春菜冒头不到一个月就会下市,因此成了每年初春菜市场里的“紧俏货”。随着气温回暖,春菜品类会渐渐增多,黄桥菜市场也会增加更多新鲜蔬菜和水产,让市民的选择更加多样。(文/图 相黄轩)