适逢共建“一带一路”倡议提出十周年、中泰建交50周年暨“中泰友谊金色50年”，2月27日，由泰国驻沪总领馆和南通市外办联合主办、南通艾美酒店承办的“泰式美食文化节”开幕。

活动合影

　　开幕式上，南通市外办主任黄晨表示，美食不仅是味蕾的享受，更是文化交流的桥梁。期待以此次活动为契机，深化双方在文化、旅游、经贸等领域的合作，推动文明互鉴，助力中泰友好常青树在下一个50年结出更多硕果。

特色菜品展示

　　活动现场以“味觉”为纽带，通过多元形式展现泰国文化精髓。泰国主厨团队现场展示了青木瓜沙拉、冬阴功汤等经典菜品，并开设“香料课堂”，讲解香茅、柠檬叶等特色食材的奥秘，吸引众多宾客驻足互动。传统舞蹈团队则以曼妙舞姿演绎泰国民俗，为美食节增添浓郁艺术氛围。

　　以食为桥，以心相交。在场嘉宾们纷纷表示，活动既加深了对泰国文化的理解，也感受到南通开放包容的城市精神。这场色香味俱全的文化盛宴，不仅让江海之城飘散起异域风味，更让中泰“金色友谊”在烟火气中焕发新活力。（文/图 施雯）