养猪业作为肉类生产的重要一环，直接关系到人们的生活水平和饮食结构。如今，随着人们对食品质量的要求不断提高，绿色生猪养殖方法也成为研究热点。1月30日，猪营养学术研讨会暨工大原生香猪发布会在南京市高淳区举行。
发布会现场
现场，政府领导、业内专家以及科研院所和企业代表同台“论道”，聚焦“‘生物+’生猪养殖，满足人们对美好生活的向往”这一主题，进行前沿技术与产业实践的分享。
据南京市高淳区农业农村局副局长李求超介绍，截至2023年底，高淳区生猪存栏4.38万头，同比增长92.1%，其中能繁母猪存栏0.2066万头，同比增长1.3%。通过加快推进畜牧业转型升级和畜禽粪污资源化利用项目建设，高淳区畜禽养殖生产集约化、自动化、智能化水平逐步提高，打造了一批标准化生态健康养殖基地和美丽牧场。
活动现场
此次工大原生香猪的发布，对高淳区生猪产业结构调整、品种品质优化和市场竞争力提升，具有重要意义。
在工大原香生猪的饲养过程中，“治养一体化”成为一大“秘诀”。这是中国工程院院士、国家生化中心主任应汉杰与团队提出的概念和实现手段，即将生物技术与环保技术相融合，“治加养”一体化推进。如通过微生物代谢物改善畜禽肠胃道健康，增强免疫，改善肉质；通过微生物治理环境，修复净化水体，打破传统集约式快速养殖形成的不良循环，解决面源污染、抗生素滥用、动物健康和肉品品质问题。（文/图 王晨威 李年武）
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