视频统筹及制作:朱忠青 高一芳 陈超然 黄紫瑶
江淮海三水交汇,孕育滋养万物生灵,成就了凤仪水城、祥泰之州。因水而生,凭水而兴,与水结缘的泰州早茶“皮包水”出圈,“泰州早茶,早来泰州”正成为这座城市的独特时尚IP。
泰州早茶由来已久,明清之际,泰州稻河两岸粮行汇聚,商人们便在专营早茶的饭店吃早茶谈业务,慢慢的,早茶店开始提供茶点,种类也越来越丰富,泰州人的早茶文化由此形成并随时代发展。
来自俄罗斯的臻雅,对久负盛名的泰州早茶心动不已,近日,他走进泰州,沉浸式体验中式brunch——泰州早茶。
让我们跟随臻雅的步伐,在蒸腾的镬气间,泡一壶香茗,喊一碟烫干丝,点一笼蟹黄包,来一碗鱼汤面……在暖意氤氲之中,开启一场美食之旅,一场文化之旅,一场心灵之旅。(中共泰州市委网信办)
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