秋高气爽，中秋和国庆两节将至。苏州第四离职干部休养所为营造中秋佳节团圆氛围，与双塔街道大公园社区共同举办了一场“军民同乐迎中秋 老少联谊庆国庆”的现场制作月饼活动，既丰富了老干部的晚年精神生活，又增进了军民鱼水一家亲的感情。

制作月饼

　　为了让干休所老干部和官兵现场感受做月饼氛围，社区邀请了月饼厂的资深糕点师进行现场指导，讲解月饼制作方法，手把手进行教学。“月饼的制作从和面到定型再到烤制出炉，需要经过十几道工序。”边听讲解，边动手制作，老干部、老阿姨和社区的老者们坐在一起，有说有笑，好不热闹。大家跟着糕点师的讲解示范，认真地将面团搓成圆饼，填入馅料，再搓成圆，放进磨具里压出形状，然后出模。

制作月饼

　　虽然这些老人大都过了耄耋之年，有的经历过战火纷飞的岁月，有的是普通群众，但是他们都乐在其中。很快，一排排、一列列精心制作的月饼堆满了桌子，一批批地送进食堂的烤箱里进行烘烤。

　　除现场分食外，工作人员将烤熟的月饼打包送给因行动不便未能来参加活动的老干部以及社区内的残障人士和孤寡老人们，给他们送上节日的祝福。

活动现场

　　退役军人彭柏林说：“自己动手，丰衣足食。这是我第一次吃自己做的月饼，很开心。我们现在的生活是真好，国泰民安，祝愿我们祖国富强，人民幸福安康。”（文/图 管昀 黄诚）