近日,南京邮电大学波特兰学院“乡韵探索团”关注现代化建设,深入探索扬州高邮地标性产业,领略其自然、人文之韵。
文化寻根。团队成员参观汪曾祺纪念馆和汪氏老宅,了解汪老三次回归高邮,为家乡发展献计献策的感人事迹,追溯汪老与高邮间的不解之缘。
参观汪曾祺纪念馆
产业探访。在王鲜记大闸蟹生产基地,团队成员见证了科技深刻改变传统水产养殖模式。生产基地大规模使用无人机进行投喂,极大地节省了人力成本。据基地负责人介绍,无人机投喂相比传统人工投喂效率提升了60%,同时减少饲料的浪费,保证水质清洁,为大闸蟹提供更好的生长环境。
王鲜记大闸蟹养殖基地
红太阳食品有限公司运用机械臂技术提升效率。从精心筛选原料蛋开始,到全自动清洗线的快速运转,再到冷冻、盐水浸泡、精准称重、自动蒸煮等一系列流程的无缝衔接,整个生产过程几乎全部实现了自动化和智能化。机械臂灵活地在生产线上穿梭,一次能够抓取并处理多达120枚咸鸭蛋,极大地提高了生产效率。
参观红太阳食品有限公司
品牌对话。实践团队与高邮湖大闸蟹协会及高邮咸鸭蛋协会深入交流,开展座谈会。会上,两位会长详细地介绍了高邮湖大闸蟹与咸鸭蛋两大特色产业当前发展状况,包括产业规模、市场布局、技术创新等方面。同时,两位会长也说明了地理标志的申请与使用管理制度和品牌保护措施。
两个协会对于产业未来发展提出清晰的战略规划,希望通过技术创新提升产品品质,增强市场竞争力。此外,针对当前存在的养殖技术瓶颈、假冒伪劣产品泛滥等挑战,协会与政府部门正积极携手,通过加强技术研发、加大品牌维权力度努力维护高邮特色产品的声誉与市场地位。
随后,团队成员前往高邮鸭纪念馆,通过丰富的历史资料与实物展示,了解高邮鸭的悠久历史、品种特性及其在饮食文化中的重要地位。
团队成员通过实践感悟,深入探索了高邮地方文化与特色产业,乡村振兴与现代化建设实践,体会到新时代青年在地方经济发展与乡村振兴现代化建设中的责任与担当。团队将继续关注高邮的现代化建设事业,为推动地方经济高质量发展贡献自己的青春力量。(文/图 倪鸣 包羽曼)