“这一笼虾个头大、品相好，今年又是一个丰收年！”4月21日，在2024年江苏盱眙龙虾开捕活动现场，虾农苏盼兴高采烈地展示着“头网虾”。

虾农展示刚捕捞的龙虾

　　“头网虾”预示着好彩头，当天，“头网虾”引来数十家企业竞拍。而随着一笼笼活蹦乱跳、个大饱满的小龙虾新鲜出水，盱眙也正式拉开2024年龙虾消费旺季的序幕。

航拍开捕活动现场

　　位于淮河之滨的盱眙是名副其实的鱼米之乡，有着“中国龙虾之都”的美称，人们最常吃的经典口味十三香小龙虾就由盱眙开创。

　　每年的这个时节，都是盱眙虾农们最忙碌的时候，在万顷纵横交错的虾塘里，波光粼粼的水面映照出虾农们灿烂的笑容。

　　来自俄罗斯的Frank与Alena慕名而来，在虾农的帮助下，成功捕捞一笼龙虾。“看，这就是我们今天的成果！”Frank迫不及待地与虾农分享丰收的喜悦。

Alena接受采访

　　“真的好热闹，他们载歌载舞地庆祝龙虾开捕，而且50条船共同出发捕捞，场面非常震撼。”穿上特色服装的Alena也随着音乐起舞，为丰收喝彩。

船只竞相出发

　　盱眙龙虾产业的红红火火不仅提高了盱眙的城市知名度、美誉度、影响力，也极大地提高了盱眙人民的收入。目前，全县有21万人从事小龙虾相关工作，约占盱眙总人口的四分之一。

　　全民创业的热情点燃了盱眙县域经济发展的新引擎。2023年，盱眙实现地区生产总值551.11亿元，增长7.5%；新签约、新开工、新竣工亿元以上项目分别达107个、61个、52个……这些成绩的取得，展现了盱眙稳中有进、进中向好的发展态势，也更加坚定了盱眙人民攀高比强、跨越赶超的信心。

Frank接受采访

　　活动现场，盱眙龙虾产业集团董事长张晓东介绍第二十四届中国·盱眙国际龙虾节即将启幕，将继续秉持“市场运作、企业主办”办节模式，于6月12日开幕，8月下旬闭幕，期间将推出“6+1”精彩纷呈的节庆活动，努力呈现一场美食盛会、文化盛宴、节庆盛典、经贸盛事。

　　“我知道盱眙龙虾宴还曾获过吉尼斯纪录。”Frank补充并推介道，“在这个季节，来盱眙参与一场全民狂欢的盛宴，吃上一份红红火火的小龙虾，才能真正明白盱眙的‘有滋有味’不止在舌尖上，更在生活中。”（文/图 盱轩 许昌银 杨宁）