近日，江苏省农业技术推广协会、特粮特经产业技术体系、农业技术推广总站联合公布2023年度全省特粮特经特色小镇，南通如皋江安镇“细荚花生特色小镇”成功上榜。

　　江安镇细荚花生是江安镇农民经过长期自然选种，适合该镇种植的优质抗病高产花生品种，该品种果型大小均匀、果仁饱满、塞满荚果、百粒重高、食味上乘，富含脂肪、蛋白质、维生素和钙、铁等，具有健脾养胃、润肺化痰、增强记忆等功效，生熟口味俱佳，炒花生、煮制咸花生味最美，是本地人的喜爱零食，也是苏锡常及周边食客争相抢购食品。二十世纪八九十年代，江安镇联络新社区一度出现“家家土灶炒花生、户户骑车奔江南、江安花生过长江”的景象。

　　江安种植细荚花生历史悠久，以麦后露地夏播为主，农户有利用家前屋后、十边隙地种植花生，现种植面积近万亩。目前，细荚花生通过了绿色食品认证，已建成全程机械化示范基地1个、规模化种植基地3个。

　　近年来，江安镇把发展特色农业和特色农产品作为助力乡村振兴的重大举措，推动富民增收。下阶段，江安镇将继续集聚资金、科技、人才等要素，推动绿色种养循环，构建细荚花生全产业链，融合红色、长寿、生态等资源，推动农文旅有效融合，做大“土特产”文章，助力乡村振兴，带动农民致富。（文 石建海）